Ідеальна шинка, запечена в духовці
Ідеальна шинка, запечена в духовці, - м'ясна страва, яка смакує як у гарячому вигляді, так і в холодному і навіть трошки підсушеному. Ідеально вибране м'ясо, добре просочене в найкращому маринаді та запечене в духовці стане фаворитом ваших м'ясних страв.
Інгредієнти:
Приготування:
Найкраще для такого запікання підійде свиняча корейка, чи як її ще називають полядвиця. Це ідеальне шинкоподібне м'ясо без зайвих прожилок сала чи сухожиль. Також при виборі шматка, надайте перевагу тоншій частині, так на ній не буде додаткових інших відрізків свинячого тіла, а вам потрібна ідеальна шиночка.
Якщо раптом таки якісь шматочки інших частин м'яса є на вашому куску, то відріжте їх.
М'ясо добре миємо, витираємо паперовими рушниками.
Далі готуємо маринад: дрібно нарізаємо часник, додаємо всі спеції та олію. Все разом перемішуємо та добре натираємо м'ясо, прикладаємо декілька лаврових листочків. Залишаємо на 2-3 годинки маринуватися.
Далі викладаємо м'ясо в рукав, добре зав'язуємо та випікаємо 1 годину при температурі 220°.
Готове м'ясо можна їсти як гарячим, поливаючи власним соком, так і холодним в якості закуски ( смак буде як бастурми чи дуже доброї шиночки до пива).
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Смак якісного вершкового масла може стати ще кращим, якщо додати до нього кілька простих інгредієнтів: зелень, сіль, часник, лимон. Розповідаємо, як п...
Запечений круасан з яйцем і сиром готуємо в духовці, зберігаючи хрумку скоринку й ніжну начинку. Круасан злегка зволожуємо перед запіканням, додаємо м...
Для тіста на сирні пряники потрібен розпушувач і м’яке вершкове масло. Кисломолочний сир підійде будь-якої жирності. На бажання сирні пряники можна по...
Якщо шукаєш легкий та швидкий сніданок, приготуй млинці без борошна та олії. Це універсальний рецепт млинців, які готуються з трьох інгредієнтів: крох...
Це простіше за ліниві суші, які не потрібно загортати. Масу з рису, крабових паличок, нарізаних листів норі та огірка змішаємо з вершковим сиром і май...
Таке желе можна подавати на вечірках з друзями або до романтичної вечері. Приготуй всього за 20 хвилин і насолоджуйся цікавим десертом вдома.
Пиріг з тертого тіста зі сметанним кремом можна назвати тортом, от тільки жодного клопоту з коржами не буде. На бажання можеш додати прошарок з розмор...
Бананове печиво без борошна готується всього лише з двох доступних продуктів: банана та кунжуту. А якщо хочеться додати солодкості, можна використати ...
Десерт із розчинної кави без духовки готується на основі йогурту та желатину й має ніжну текстуру, схожу на мус. Все робиться за лічені хвилини, без с...
Воно поєднує прості інгредієнти та має м’який смак без надмірної солодкості.
Порожніми вони стають саме під час випікання, а наповнюють їх зазвичай ніжним вершковим або масляним кремом. Подають еклери з цукровою пудрою або шоко...
Пропонуємо змінити правила й спекти швидкі закриті ватрушки з листкового дріжджового тіста. Отримаємо 12-15 штук смачних булочок.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.