• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Печінкові оладки зі сметанним соусом — рецепт
30 0 0
страви та рецепти
Сирний пиріг з тістом філо — багатошарова випічка з фетою і моцарелою
131 0 0
страви та рецепти
Ліниві суші в склянці — рецепт
48 0 0
страви та рецепти
Ніжні котлети в сирному соусі — рецепт для яловичого, свинячого або курячого фаршу
129 0 0
страви та рецепти
Варена ковбаса в тісті — рецепт найшвидшої гарячої закуски
73 0 0
страви та рецепти
Вершкове масло з травами й часником — трендовий рецепт
116 0 0
страви та рецепти
Запечений круасан з яйцем і сиром — рецепт
125 0 0
страви та рецепти
Ліниві суші-кульки — рецепт з крабовими паличками
106 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Закуски / Страви з м'яса / Ідеальна шинка, запечена в духовці

Ідеальна шинка, запечена в духовці

страви та рецепти
0




Ідеальна шинка, запечена в духовці, - м'ясна страва, яка смакує як у гарячому вигляді, так і в холодному і навіть трошки підсушеному. Ідеально вибране м'ясо, добре просочене в найкращому маринаді та запечене в духовці стане фаворитом ваших м'ясних страв.
Інгредієнти:
  • Свиняча корейка або полядвиця (тонка) - 500-600 г
  • Часник - 4-5 зубчиків
  • Паприка - 1/2 ч.л.
  • Приправа хмелі-сунелі - 1/2 ч.л.
  • Олія - 1 ч.л.
  • Сіль морська - 1 ч.л.
  • Перець чілі (мелений) - на кінчик ножа
  • Лавровий лист - 3-4 шт.
  • Рукав для запікання.

  • Приготування:

    Найкраще для такого запікання підійде свиняча корейка, чи як її ще називають полядвиця. Це ідеальне шинкоподібне м'ясо без зайвих прожилок сала чи сухожиль. Також при виборі шматка, надайте перевагу тоншій частині, так на ній не буде додаткових інших відрізків свинячого тіла, а вам потрібна ідеальна шиночка.

    Якщо раптом таки якісь шматочки інших частин м'яса є на вашому куску, то відріжте їх.

    М'ясо добре миємо, витираємо паперовими рушниками.

    Далі готуємо маринад: дрібно нарізаємо часник, додаємо всі спеції та олію. Все разом перемішуємо та добре натираємо м'ясо, прикладаємо декілька лаврових листочків. Залишаємо на 2-3 годинки маринуватися.

    Далі викладаємо м'ясо в рукав, добре зав'язуємо та випікаємо 1 годину при температурі 220°.

    Готове м'ясо можна їсти як гарячим, поливаючи власним соком, так і холодним в якості закуски ( смак буде як бастурми чи дуже доброї шиночки до пива).

    Смачного!
    Теги: шинка, шинка запечена в духовці

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Сніданок Клеопатри — рецепт вівсянки для краси
    28-Feb, 11:00 • 21 • 0

    Це один із тих рецептів з вівсяною кашею для сніданку, для яких потрібні пластівці тривалого приготування, типу геркулес. Пластівці заллємо теплою кип...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Кава по-баварськи — як швидко приготувати вдома?
    28-Feb, 09:00 • 29 • 0

    Кава по-баварськи є в добірці кращих рецептів кави з усього світу. Вона для тих, хто любить м’які смаки, адже прикрашаємо кавовий напій вершками. Проп...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Печінкові оладки зі сметанним соусом — рецепт
    28-Feb, 07:00 • 30 • 0

    Фарш для печінкових оладок замішується з додаванням 100-120 грамів свіжого сала. Завершуємо процес тушкуванням страви у сметанному соусі.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Кава меланж — домашній рецепт з віденських кав'ярень
    27-Feb, 11:00 • 37 • 0

    На бажання можеш прикрасити чашку меленою корицею, збитими вершками, какао або тертим шоколадом.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Тефтелі з картоплею — рецепт без рису
    27-Feb, 09:00 • 106 • 0

    Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна страва з фаршу на швидку руку. Причому картоплю для тефтель варити не потрібно, всі овочі натираємо сирими. ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Повітряний десерт «Молочна хмаринка» без випікання: ніжний вершковий крем і савоярді
    27-Feb, 07:00 • 101 • 0

    Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Сирний пиріг з тістом філо — багатошарова випічка з фетою і моцарелою
    26-Feb, 11:00 • 131 • 0

    Він складається з кількох шарів тіста з сирною масою всередині, яка після запікання добре тримає форму й не розсипається під час нарізання.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Штрудель з картоплею і грибами — рецепт з готовим тістом філо
    26-Feb, 09:00 • 121 • 0

    Щоби начинка була ніжною, додамо трохи молока.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Ліниві суші в склянці — рецепт
    26-Feb, 07:00 • 48 • 0

    Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Сирники з рикоти — швидкий рецепт з трьох інгредієнтів
    25-Feb, 11:00 • 105 • 0

    Цього разу пропонуємо приготувати сирники з рикоти — страву, яка не потребує багато часу та зусиль.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Печиво «Пісочні язички» — ніжне і розсипчасте
    25-Feb, 09:00 • 93 • 0

    Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Картопля з салом у мікрохвильовці — рецепт
    25-Feb, 07:00 • 46 • 0

    Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження