• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама

Популярні страви

страви та рецепти
Кролик, тушкований у вині
970 0 0
страви та рецепти
Картопляні квіти
64 0 0
страви та рецепти
Курячий рулет із чорносливом
93 0 0
страви та рецепти
Карась в сметані: Рецепт від Євгена Клопотенка
567 0 0
страви та рецепти
Ідеальний тартар з лосося - те, що треба, після різдвяних свят
75 0 0
страви та рецепти
Сирні кульки з червоною рибою
181 0 0
страви та рецепти
Лосось із картопляним салатом і соусом з м'яти
174 0 0
страви та рецепти
Медальйони з індички з вишневим соусом
555 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, овочі, закуски, салати, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, картопля, консервація, напої, гарніри, Салат, святкові страви, торти, пісні страви, сир, фрукти, печиво, котлети, пиріг, піца, варення, млинці, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, швидкі страви, сніданок, печінка, рис, дитячі страви, кекси, хліб, морепродукти, торт, макарони

Головна / Закуски / Вегетаріанська / Крабові палички в клярі

Крабові палички в клярі

страви та рецепти
0




Хрусткі крабові палички в клярі – відмінний варіант домашньої закуски.
Інгредієнти:
  • Крабові палички — 200 грамів
  • Сир твердих сортів (або плавлений сирок) — 200-250 грам
  • Часник — 1-2 зубчики
  • Майонез — 150 грам
  • Соняшникову олію — на свій розсуд
  • Для кляру:
    Пиво (будь-яка на ваш вибір) — 70 мл.
    Вода — 70 мл
    Курячі яйця — 2 шт.
    Пшеничне борошно вищого сорту — 80-100 грам
    Кухонна сіль —1/2 ч. ложки

    Для соусу:
    Сметана (високої жирності) — 150 грам
    Часник — 1-2 зубчики
    Сік лимона — 1-2 ч. ложки
    Кухонна сіль — щіпка
    Мелений чорний перець за своїм смаком
    Зелень петрушки або кропу —1/2 пучка

  • Приготування:

    Крок 1: Підготуємо крабові палички.
    Якщо у вас крабові палички не розморожені, попередньо слід розморозити, поклавши їх на тарілку прямо в упаковці і залишити при кімнатній температурі, або покласти в холодильник на нижню полицю. Коли вони відтануть, витягаємо їх з упаковки і промиваємо холодною проточною водою.

    Крок 2: Приготуємо начинку для крабових паличок.
    Сир натираємо на дрібній тертці.
    Часник очищаємо від лушпиння, промиваємо під проточною холодною водою і видавлюємо за допомогою землянки
    З'єднуємо в окремому посуді натертий сир з часником, додаємо трохи майонезу і добре перемішуємо до однорідної консистенції. Також в начинку можна додати подрібнену зелень.

    Крок 3: Фаршируємо крабові палички.
    Кожну паличку акуратно розгортаємо.
    На середину крабовою палички викладаємо чайну ложку начинки, розрівнюємо за допомогою вилки і знову звертаємо в трубочку.

    Крок 4: Готуємо кляр.
    Беремо курячі яйця, відокремлюємо білок від жовтка, білки відкладаємо в холодильник. Жовтки покласти в поглиблену посуд, додаємо дрібку солі і перетираємо. До цієї маси додаємо холодне пиво і холодну воду, злегка збиваємо.
    Збиваючи, поступово додаємо просіяне пшеничне борошно і замішуємо тісто. Тісто має вийти як на оладки.
    Дістаємо з холодильника охолоджені білки і збиваємо за допомогою міксера в густу піну, щоб з посуду білки не виливалися. Додаємо збиті білки в тісто. Акуратно перемішуємо білки лопаткою зверху вниз.

    Крок 5: Смажимо крабові палички в кляре.
    У невеликому посуді розігріваємо олію. Крабові палички наколюємо на вилку, мачає в кляр і ставимо на сковороду, смажити.
    Смажимо до золотистого та рум'яної скориночки з двох сторін. Готові крабові палички виймаємо з ємності і викладаємо на кухонну серветку, щоб видалити надлишки масла.

    Крок 6: Готуємо соус.
    Часник очистити від лушпиння, промиваємо під проточною водою і видавлюємо за допомогою землянки Зелень петрушки промиваємо під водою і нарізаємо дрібно.
    У миску покласти сметану, додати часник, зелень петрушки, кухонну сіль, чорний мелений перець і сік лимона. Цю масу слід добре перемішати. Соус готовий до подачі.

    Крок 7: Подаємо крабові палички в кляре.
    Готові крабові палички викладаємо на сервірувальну тарілку і поливаємо зверху соусом. Можна їх їсти як в теплом, так і в охолодженому вигляді. Словом, чудова закуска на всі випадки життя!
    Теги: крабові палички

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Кролик, тушкований у вині
    23-Jan, 12:00 • 970 • 0

    Ця страва точно вам припаде до душі!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат із креветками, свіжими і маринованими огірками
    22-Jan, 12:00 • 157 • 0

    Якщо втомились від ситної і "важкої" їжі, тоді цей салатик вам точно сподобається.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Картопляні квіти
    21-Jan, 12:00 • 64 • 0

    Салатом в корзиночках уже нікого не здивуєш. А от якщо подати його у квітах з картоплі, буде вау-ефект. Спробуйте, за нашим рецептом це зовсім просто....

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Картопляний пиріг з м'ясною начинкою
    20-Jan, 12:00 • 515 • 0

    Якщо думаєте про ситну вечерю, чому б не зупинити свій вибір на пирогові з м'ясною начинкою?

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з ананасом, куркою і грибами
    19-Jan, 12:00 • 68 • 0

    Як щодо легкого салату з куркою і ананасами?

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Кекс на сметані
    18-Jan, 12:00 • 126 • 0

    Ці ласощі легкі в приготуванні, а також дуже смачні і ароматні. Отже, давай разом готувати кекс на сметані.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Меренговий рулет: Смачні ласощі
    17-Jan, 12:00 • 79 • 0

    Ніжні, немов невагомі ласощі, підкорять будь-якого ласуна, а легка кислинка в начинці прекрасно підкреслить солодкість меренги. Як приготувати смачний...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Курячий рулет із чорносливом
    16-Jan, 12:00 • 93 • 0

    Курячий рулет універсальна страва як для звичайної родинної вечері, так і для святкового застілля.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Карась в сметані: Рецепт від Євгена Клопотенка
    15-Jan, 12:00 • 567 • 0

    Карась — мега-поживний продукт, відомий унікально широким асортиментом жиророзчинних вітамінів. Такий набір вітамінів складно знайти в інших продуктах...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Онлайн-казино PointLoto - выгодные бонусные поощрения
    15-Jan, 01:15 • 200 • 0

    PointLoto - портал, который специализируется на предоставлении доступа к сертифицированным слот-машинам. В ПоинтЛото также работают над оптимизацией л...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Ідеальний тартар з лосося - те, що треба, після різдвяних свят
    14-Jan, 12:00 • 75 • 0

    Після свят хочеться легких страв і яскравих смакових вражень. Тартар з лосося за рецептом Костантино Пассалакви відповідає цим вимогам, а ще забезпечи...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Страви на Старий Новий рік: що приготувати?
    13-Jan, 12:00 • 441 • 0

    На Старий Новий рік прийнято готувати безліч страв. На "чолі" столу, як і в Різдво, стояли кутя і узвар.

    Детальніше
    0

    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2021.
    SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.898 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження