Здавалося б, приготувати курячі рулетики з омлетом — це вимоглива і складна робота, але насправді це не така трудомістка (хоч і довга!) процедура, і ви легко справите враження. Інгредієнти:
Курячі стегенця 4 шт.
Яйця 4 шт.
Часник, зубчики 2 шт.
Перець солодкий 1/2 шт.
Сіль, перець чорний мелений і петрушка за смаком
Олія соняшникова 60 мл
Лавровий лист 1 шт.
Приготування:
Стегенця помийте, обсушіть, зробіть повздовжний надріз і дістаньте кістку. М’ясо відбийте з внутрішньої сторони. Посоліть, поперчіть, натріть пропущеним через прес часником. Покладіть м’ясо маринуватися в холодильник на кілька годин.
Перець і петрушку помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Яйця збийте з сіллю, додайте овочі і перемішайте. Обсмажте на 20 мл олії омлет з двох боків до золотистої скоринки. Розріжте його на чотири частини.
На мариноване м’ясо розкладіть шматочки омлету, згорніть у щільні рулети і перев’яжіть нитками. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте рулетики з усіх боків до рум’яності. Влийте склянку гарячої води, покладіть лавровий лист і тушкуйте під кришкою на маленькому вогні 1 годину.
Перед подачею зніміть з рулетиків нитки, викладіть їх на таріль і прикрасьте петрушкою.
Традиційно після Великодня залишаються салатики, смаколики, пофарбовані яйця, а також одна-дві пасочки. Останні швидко черствіють, і щоб здоба не проп...
Веганський панетоне — це переосмислення класичної великодньої випічки без вершкового масла, молока, яєць та інших продуктів тваринного походження. Вег...
Цей маковий пиріг виглядає ніби сендвіч у розрізі — дуже багато маку, солодке тісто і родзинка рецепту у вигляді пшеничтої крупи у начинці. Особливо о...
Великоднє пісочне печиво з глазур’ю — це прості солодощі, які ідеально підходить для того, щоб побажати рідним доброго святкового ранку. Печиво з пісо...
Плетінка з родзинками, вкрита мигдалевими пластівцями, може стати головною стравою великоднього стола, а також чудовим подарунком, якщо вас запросили ...
Франкфуртський зелений салат містить ті самі трави, що й соус: це кріп, петрушка, любисток, естрагон, щавель тощо. Вони надають страві унікального впі...
Якщо ви хочете у цьому році здивувати рідних різноманітною випічкою, спробуйте ці великодні віночки. Солодкі, м’які, наче здобні булочки, рясно здобре...
Смачний і простий у приготуванні, цей великодній торт із черствої паски, збагачений вершковим кремом і ягодами, вартий вашої уваги. До речі, він ще й ...