Вони підійдуть до будь-якого гарніру, чи просто до овочевого салату. Інгредієнти:
Сердечка – 1 кг
Цибулю – 2 голівки
Сіль – ½ маленької ложки
Вода – 150 мл
Соняшникова олія – 2 великі ложки
Сіль, перець.
Приготування:
Почніть з субпродукту. Промийте його, зріжте зайвий жирок, жилки. Великі розділіть навпіл, дрібниця можна не чіпати, вони красиво виглядають в тарілці.
Почистіть цибулинки, наріжте півкільцями (можна ще дрібніше, четвертинками кілець).
Налийте на сковорідку масло. Не поспішайте відразу викладати нарізку. Нехай масло гарненько прогріється.
Викладіть сердечка, зробіть силу вогню помірною.
Незабаром куряче м’ясо пустить рясний сік (як на фото), помішуйте частіше, він швидко випарується.
Відразу посоліть і поперчіть.
Цибульна нарізка закладається, коли весь сік майже випарувався. Викладіть, розмішайте вміст, прикрийте кришкою. Зробіть потужність вогню мінімальної. Продовжуйте тушкувати, чекаючи, коли рідина випарується. На час не поглядайте, слідкуйте за станом субпродукту.
Влийте воду, дайте закипіти на сильному вогні. І знову зменшіть. Тихо тушкуйте до повного випаровування рідини.
Увага! Якщо хочете чисто смажений варіант, без підливи, не доливайте в кінці воду, смажте на малому вогні до готовності м’яса.
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...
Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...
Такі овочеві тости легко зробити вдома, використовуючи прості продукти. А рецепт закуски з маринованими овочами стане у пригоді, якщо потрібно щось пр...
Банани — один з найпопулярніших інгредієнтів для випічки, причому цілий рік. У нас буде симпатичний перевернутий банановий пиріг із кількох шарів. Ниж...