Справжній шашлик роблять з баранини та засмажують на вугіллі. У кожного народу свої секрети приготування та маринування м’яса. У нашому рецепті використаємо більш дієтичний вид м’яса — курятину, яку замаринуємо у суміші з меду, соєвого соусу, оливкової олії, лимонного соку та подрібненого часнику. Інгредієнти:
Куряче філе 2 шт.
Томати 2 шт.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Кетчуп 4 ст. л.
Салат, листя 4 шт.
Для маринаду потрібно:
Мед 1 ст. л. Соус соєвий 3 ст. л. Олія оливкова 2 ст. л. Лимон, сік 1 ст. л. Часник, зубчики 2 шт.
Приготування:
Помийте куряче філе і наріжте великими квадратними шматками. Посоліть, поперчіть. Помідори помийте і наріжте кружечками, посоліть.
Зробіть маринад. Для цього у мисці змішайте мед, соєвий соус, оливкову олію, лимонний сік. Часник почистьте і пропустіть через прес у маринад, перемішайте. М’ясо покладіть у маринад на пів години. За цей час дерев’яні шпажки замочіть у холодній воді.
Мариноване куряче філе і помідори нанизуйте по черзі на підготовлені дерев’яні шпажки.
Деко змастіть олією, розкладіть на ньому шпажки і поставте в духовку, розігріту до 190°С, на 20-30 хвилин до золотої скоринки.
Овальне блюдо застеліть чистими сухими салатними листками. Зверху покладіть шашлики та подавайте гарячими. Окремо в піалі подайте кетчуп.
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...