Лаваш з картопляним пюре, шинкою і сиром – гаряча закуска, дуже ситна і досить проста в приготуванні. Інгредієнти:
Лаваш тонкий – 6 круглих коржів або 1 великий аркуш
Картопля – 250 г
Шинка – 100 г
Сир твердий – 50 г
Масло вершкове – 30 г
Паприка солодка мелена – ½ ч. л.
Сіль – за смаком
Олія – для смаження.
Приготування:
1. Картоплю вимийте, почистіть і зваріть в підсоленій воді до готовності.
2. Гарячий картопля розімніть в пюре. Додайте вершкове масло, паприку і посоліть за смаком.
Замість паприки можете використовувати чорний мелений перець.
Добре перемішайте.
3. Сир натріть на дрібній тертці.
4. Шинку наріжте тонкою соломкою.
5. Пюре, сир і шинку розділіть на 6 частин. На кожен лаваш покладіть картопляне пюре і ретельно його розмажте нетовстим шаром по всій поверхні, залишивши по краях 1,5 см вільними.
Якщо ви будете використовувати великий аркуш лаваша, то його необхідно буде нарізати на квадрати розміром близько 15х15 см.
6. Посипте тертим сиром.
7. Викладіть шинку.
Дуже смачним вийде блюдо, якщо ви заміните шинку сосисками. Їх потрібно 6 штук. Сосиски нарізати не треба. Покладіть по одній сосисці на край лаваша (поверх сиру) і скрутіть в щільний рулет.
8. Поверніть лаваші тугими рулетами.
9. У сковороді розігрійте трохи соняшникової олії. Викладіть лаваші «швом» вниз, обсмажте. Потім переверніть і обсмажте до золотистого кольору.
10. Викладіть лаваші на паперовий рушник, щоб позбутися від надлишків олії.
Лаваш з картопляним пюре, шинкою і сиром готовий. Подавайте хрусткі лавашики, прикрасивши листочками петрушки і посипати меленою паприкою.
Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна страва з фаршу на швидку руку. Причому картоплю для тефтель варити не потрібно, всі овочі натираємо сирими. ...
Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...