Мафіни – так американці називають маленькі кекси, які вміщуються на долоні. В цю випічку додавати можна все що завгодно: від ягід і фруктів до м’ясний і грибний основи. Інгредієнти:
шинка – 100 г
сир твердих сортів – 100 г
молоко – 150 мл
масло вершкове – 100 г
яйця столові – 2 шт.
борошно – 300 г
розпушувач – 2 ч. л
сіль – на кінчику ножа
часник – 1 зубчик
кріп.
Додається не тільки шинка. Відмінно поєднується курятина, ковбаса або сосиски. Можна вибрати сир по своєму смаку, підійдуть будь-які сорти.
Приготування:
Наріжте шинку і 80 г сиру. Інший сир потріть на тертці.
Кріп облийте водою, висушіть на паперовому рушнику і подрібніть. Те ж саме зробіть з часником, попередньо очистивши його.
Отже, приступаємо до підготовки тесту. Розімніть вершкове масло, змішайте з молоком і яйцями.
Всипте муку розпушувач, сіль, спеції.
До борошна влийте суміш і трохи збийте. Не заважайте тісто дуже ретельно! Воно повинно вийти злегка комковате.
В отриману суміш засипте головні компоненти, кріп і часник.
Змастіть маслом форми і заповніть їх тестом на неповну висоту.
Розігрійте піч до 180 градусів і випікайте кекси 30-35 хвилин. За 10 хвилин до кінця запікання, посипте закуску сиром і відправте тому в духову шафу.
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...