Дивовижно смачні й легкі у приготуванні мафіни є відмінним додатком до супів, окремою другою стравою і легким перекусом між основними прийомами їжі. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 175 г
Розпушувач 1 ч. л.
Сода харчова 1/4 ч. л.
Перець чорний мелений 1/4 ч. л.
Молоко 50 мл
Яйця 1 шт.
Олія 100 мл
Цибуля ріпчаста 1/5 шт.
Твердий сир 75 г
Сіль 1/4 ч. л.
Масло вершкове 1 ч. л.
Приготування:
Очистіть, наріжте дрібно цибулю й протушкуйте її з невеликої кількістю вершкового масла до м’якості. Приблизно 3-4 хвилини.
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Змійшайте в глибокій мисці борошно, розпушувач і соду.
Поступово додайте в суху суміш збите яйце, олію і молоко. Добре розмішайте.
Натріть сир і вмішайте в тісто. Додайте цибулю, обережно перемішайте.
Рівномірно розподіліть суміш у форми для мафінів і поставте в духовку. Випікайте приблизно 25 хвилин, потім перевірте випічку за допомогою шпажки. Якщо шпажка суха — мафіни готові, якщо волога — їм може знадобитися трохи більше часу.
За основу домашніх цукерок «Каштани» взяли наш відновлений давній рецепт тістечка «Картопля» . На бажання до маси можна додати ром або бренді. Якщо ро...
Зручніше готувати випічку з розмороженими сливами сорту угорка, які щільніші за інші. Перед випіканням посипаємо сливовий пиріг з «New York Times» цук...
Торт складається не з класичних бісквітів, а з млинців, тому текстура виходить значно ніжнішою та м’якшою. Тонкі кольорові млинці, вишнева начинка та ...
Для нього не потрібно замішувати тісто, хіба що перетерти сухі продукти з маслом. А до начинки в насипний пиріг з гарбузом порадимо додати сік одного ...
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
Кукурудзяна каша з грибами та сиром — один із тих рецептів, які легко переходять від «не знаю, що приготувати на вечерю» до «хочу повторити ще раз». Н...
Смак якісного вершкового масла може стати ще кращим, якщо додати до нього кілька простих інгредієнтів: зелень, сіль, часник, лимон. Розповідаємо, як п...
Запечений круасан з яйцем і сиром готуємо в духовці, зберігаючи хрумку скоринку й ніжну начинку. Круасан злегка зволожуємо перед запіканням, додаємо м...
Для тіста на сирні пряники потрібен розпушувач і м’яке вершкове масло. Кисломолочний сир підійде будь-якої жирності. На бажання сирні пряники можна по...