Дивовижно смачні й легкі у приготуванні мафіни є відмінним додатком до супів, окремою другою стравою і легким перекусом між основними прийомами їжі. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 175 г
Розпушувач 1 ч. л.
Сода харчова 1/4 ч. л.
Перець чорний мелений 1/4 ч. л.
Молоко 50 мл
Яйця 1 шт.
Олія 100 мл
Цибуля ріпчаста 1/5 шт.
Твердий сир 75 г
Сіль 1/4 ч. л.
Масло вершкове 1 ч. л.
Приготування:
Очистіть, наріжте дрібно цибулю й протушкуйте її з невеликої кількістю вершкового масла до м’якості. Приблизно 3-4 хвилини.
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Змійшайте в глибокій мисці борошно, розпушувач і соду.
Поступово додайте в суху суміш збите яйце, олію і молоко. Добре розмішайте.
Натріть сир і вмішайте в тісто. Додайте цибулю, обережно перемішайте.
Рівномірно розподіліть суміш у форми для мафінів і поставте в духовку. Випікайте приблизно 25 хвилин, потім перевірте випічку за допомогою шпажки. Якщо шпажка суха — мафіни готові, якщо волога — їм може знадобитися трохи більше часу.
Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко...
Процес приготування трохи прискорюється, якщо взяти готовий курячий фарш. Але в кроках приготування розкажемо, як зробити його самостійно. Так тефтелі...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...