Додайте в омлет кабачки – і отримаєте італійську страву! Інгредієнти:
кабачок невеликий – 1 шт.
яйця – 5 шт.
цибуля ріпчаста – 1 шт.
морква невелика – 1 шт.
зелень свіжа (будь-яка) – кілька гілочок
олія – для смаження
сіль, чорний мелений перець – за смаком.
Приготування:
Цибулю і моркву почистити, цибулю дрібно порізати, моркву натерти на дрібній тертці. Обсмажити овочі на невеликій кількості олії до зарум’янювання, потім додати трохи води і тушкувати під кришкою ще 2–3 хвилини. Кабачок почистити від шкірки (і насіння, якщо є), порізати невеликими кубиками, додати до овочів і протушкувати ще 5 хвилин, посолити і поперчити за смаком.
Яйця збити міксером або блендером, посолити, всипати порізану дрібно зелень (частину зелені залишити для прикраси). У форму для запікання спочатку викласти підсмажені овочі, потім залити яєчною сумішшю, перемішати і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 10–40 хвилин (час приготування залежить від товщини омлету, він повинен загуснути). Подаючи на стіл, посипати порізаною зеленню.
Для цього рецепту краще взяти куряче філе або стегна без кістки — вони швидко маринуються, рівномірно готуються й залишаються соковитими. Спеції викор...
Сьогодні ми приготуємо ситні зрази з яловичиною, які виходять дуже смачними. Картопляні зрази з м’ясом готуємо з фаршем, а для тіста можна використати...
Врятувати всю родину від спеки допоможе натуральний освіжаючий напій — лимонад. Прохання не плутати з магазинними, які вкрай шкідливі. Приготувати лим...
Мармелад містить вітаміни А, Е, С, і D, вітаміни групи В, залізо і магній, калій і фосфор, мідь і кальцій, натрій і інші корисні компоненти. Безсумнів...
Смачне і апетитне желе можна приготувати зі свіжих або свіжозаморожених ягід, соків, сиропів або варення. Щоб поліпшити смак, в желе додають цедру лим...
Цей пиріг дуже швидко готується. Секрет його приготування в тому, щоб готувати його на сковорідці з ручкою, яка знімається. У сковороду необхідно наси...
Домашня буженина з часником і прянощами може бути ідеальною основною стравою для святкового меню. Вона напрочуд ніжна, соковита, ароматна і легко поєд...