Оригінальна яєчня з гострими овочами | Страви та рецепти
Головна / Закуски / Оригінальна яєчня з гострими овочами
Оригінальна яєчня з гострими овочами
0
Яєчня з овочами, на кшталт єврейської шакшуки - водночас оригінальна, смачна і поживна страва, тому чудово підійде як вечеря нашвидкуруч. Інгредієнти:
2 цибулини
3 яйця
3 помідори
200 г печериць
2 болгарських перця
1 перець чилі
2 зубки часнику
1 ч. ложка соусу чилі
олія
0,5 ч. ложки цукру
спеції, перець і сіль за смаком.
Приготування:
За бажанням зніміть шкірку з помідорів. Для цього ошпарте помідори, після чого шкірка легко зніметься. Крупно наріжте помідори. Болгарський перець і чилі наріжте кільцями.
На розігрітій олії спассируйте дрібно нарізану цибулю, додайте трохи цукру, потім - перці, подрібнений часник і смажте, помішуючи, протягом 2-3 хвилин.
У овочеву суміш додайте нарізані гриби, помідори, соус чилі і тушкуйте 15 хвилин на середньому вогні, щоб рідина трохи випарилася.
Зробіть ложкою чотири невеликих поглиблення в овочах і розбийте в них яйця так, щоб вони не розтеклися. Зверху рівномірно посипте спеціями і посоліть, але не перемішуйте. Залиште сковороду на вогні ще 5 хвилин, поки яйця не приготуються.
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...
Йдеться про улюблену випічку дитинства «Горішки» з вареним згущеним молоком. От тільки горішниця не потрібна, для основи візьмемо готові тарталетки не...
Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, яйцями і крохмалем, а потім запечемо. На бажання в сирний десерт із цукатами можна додати лимонну цедру та ма...