Пиріжки з курятиною карі
Вони гострі, пряні, хрусткі й досить ситні, тому сподобаються тим, хто має міцний шлунок і дружить зі східною їжею.
Інгредієнти:
Для начинки потрібно:
Курячий фарш 400 г
Картопля 500 г
Цибуля ріпчаста 3 шт.
Часник, зубчики 3 шт.
Корінь імбиру свіжий 10 г
Олія соняшникова 80 мл
Карі 2 ст. л.
Цукор 1 ст. л.
Приготування:
Для тіста олію доведіть до кипіння і влийте в миску з просіяним борошном. Обережно перемішайте до стану крихти і посоліть. Додайте холодну воду і замісіть руками еластичне тісто. Залиште його відпочити.
Для начинки цибулю, часник й імбир очистіть і подрібніть. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте овочі кілька хвилин до м’якості. Всипте карі й смажте ще 2 хвилини на маленькому вогні.
Додайте фарш, посоліть, влийте склянку води і тушкуйте, помішуючи, 15 хвилин.
Картоплю очистіть і наріжте дрібним кубиком. Додайте картоплю до фаршу, всипте цукор, перемішайте і тушкуйте ще 15-20 хвилин до м’якості картоплі. Потім дайте начинці охолонути.
З тіста сформуйте кульки і розкачайте їх. На середину кожного кола з тіста викладайте начинку, краї защипайте, сформувавши пиріжки у вигляді півмісяця.
У глибокій сковороді розігрійте олію і обсмажуйте пиріжки до золотистої скоринки, по 4-5 хвилин з кожного боку.
Дивіться інші страви та рецепти
Курка гасельбек зі шпинатом і сиром має ефектний вигляд, але готується без зайвих зусиль. На бажання ти можеш змінювати начинку: додай тонко нарізані ...
Шашлик полюбляє маринад, а трендовий маринад з ківі виведе ваше м’ясо на новий рівень. Його можна використовувати для приготування свинини, яловичини ...
Ягідно-сирна запіканка в мікрохвильовці готується максимально просто: змішуєш основу, випікаєш її та доповнюєш ягідним шаром. Консистенція виходить ні...
Нам потрібні готові вафельні коржі, варена згущівка та горіхи. Якщо домашні не дуже терплячі, то кращого десерту годі й шукати!
Меренговий торт «Маркіза» поєднує одразу кілька текстур у кожному шарі: розсипчасті пісочні коржі, хрустке безе з горіхами і ніжний масляний крем зі з...
Він нагадує ті самі іриски з дитинства, але у більш вишуканому святковому форматі.
Традиційне лассі з’явилося в регіоні Пенджаб і спочатку готувалося на основі кислого молока або йогурту з водою та спеціями. З часом напій почали допо...
Солодке дріжджове тісто, яке під час випікання стає повітряним і ніжним, поєднується з кислуватими вишнями, створюючи чудовий контраст смаків.
Для приготування свинини в духовці потрібен якісний шмат м’яса — шия, корейка або окіст. Шия вийде соковитішою завдяки прошаркам жиру, а окіст — пісні...
Якщо шукаєш корисну основу для сендвічів на сніданок чи перекус, цей рецепт стане вдалим варіантом. Він потребує лише трьох інгредієнтів: яєчних білкі...
Торт «Графські руїни» поєднує кілька шарів: м’яку бісквітну основу, хрустке безе і ніжний крем зі згущеним молоком. Завдяки цьому випічка виходить нас...
Навесні з’являється більше свіжих продуктів і природно хочеться легших страв. Одна з таких — вершковий французький весняний суп із рисом, спаржею, шпи...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.18 сек | 4.681 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.18 сек | 4.681 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.