Приготуй веганську запіканку Мусака
Мусака - це запіканка з баклажанів, різні інтерпретації якої популярні в балканських країнах та на Близькому Сході. Часто в цю страву додають м'ясо, але сьогодні ми навчимо тебе готувати веганську версію мусаки.
Інгредієнти:
Приготування:
Баклажани і кабачки наріж пластинками. На сковороді розігрій 2 ст. л. соняшникової олії і підсмаж на ній овочі. Виклади їх на паперові серветки, щоб вони увібрали зайвий жир.
Цибулю наріж кубиками. Додай у сковороду ще 1 ст. л. олії і тушкуй цибулю близько 5 хвилин. За цей час наріж гриби пластинками і додай їх до цибулі. Туди ж відправ подрібнений часник і готуй ще близько 5 хвилин.
Додай у суміш цибулі, грибів і часнику помідори, нарізані кубиками, томатне пюре і суміш трав за смаком, на дрібному вогні готуй до консистенції соусу. Далі додай хлібні крихти, товчені горіхи, посоли і поперчи.
Залишки соняшникової олії, соєве молоко і борошно змішай у каструлі і на повільному вогні збивай блендером близько 5 хвилин - суміш повинна стати густою і без грудочок. Можеш додати трохи більше борошна, якщо знадобиться.
Форму для випічки змасти олією, розклади по дну і краях баклажани і кабачки. Зверху залий горіхово-томатною пастою, потім шаром білого соусу і знову горіхово-томатною пастою.
Запікай близько півгодини при температурі 180 С. Прикрась горіхами і зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Панкейки з хурми — це сезонний сніданок з фруктовим смаком та пряною ноткою. Рецепт дуже простий: готуємо тісто, занурюємо туди шматочки хурми, смажим...
Кисло-солодкий мандариновий присмак, солодкувата хурма і солона фета — ці основні смаки будуть у цьому салаті без майонезу. Заправимо салат з хурмою т...
Що таке картопля «Анна»? Це тонко нарізана картопля, викладена шарами та щедро полита розтопленим вершковим маслом. Запікається під фольгою, на яку по...
Все дуже просто: підсуши багет з олією та сіллю, а зверху намасти збитий сир з горіхами та медом. Підготуй ці кростіні для новорічного столу і вони то...
Збалансована начинка та простота приготування — так скажемо про цю закуску на Новий рік з листкового тіста. Крім смажених печериць, у начинку потрібні...
Карамелізація цитрусових підсилює смак, а гірчиця та винний оцет врівноважують зайву гіркуватість. Приготуй цей соус — і навіть найпростіший салат заг...
Якщо ж додати до звичного рецепта трошки хрусткої крихти, горіхів та шоколадної глазурі, вийде смакота, яку не соромно поставити й на святковий стіл.
Тісто на розпушувачі та маслі збиваємо міксером, потім додаємо заздалегідь замочені в алкоголі сухофрукти й горіхи та випікаємо. Пекти потрібно при не...
Бутерброди — одна з найкращих закусок для святкового столу на Новий рік чи будь-яке інше свято. Спробуйте приготувати оригінальні зелені бутерброди зі...
Це будуть млинці на ряжанці та окропі, тут усе просто. А от для начинки пропонуємо взяти матіас, так швидше готувати. Рибу поєднаємо з вареними яйцями...
Абсолютно універсальний рецепт! Тісто замішується швидко та просто, а всередині можуть бути або свіжі сезонні фрукти, або розморожені ягоди.
Простий соус з вершковим маслом і часником — ароматна намазка, яку можна подавати як з канапками або овочами, так і з більш «серйозними» стравами — за...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.791 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.791 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.