Рулетики з баклажанів: рецепт з яйцем і помідорами
0
Мабуть, рулетики з баклажанів можна сміливо віднести до списку ідеальних закусок. Дійсно, блюдо з акуратно згорнутими рулетиками водночас має нарядний вигляд, чудово пахне і має вражаючий смак. Але що найголовніше, такі рулетики з баклажанів елементарні в приготуванні. Інгредієнти:
800 г баклажанів,
200 г помідорів,
зелень (кріп, петрушка),
3 яйця,
2 зубки часнику,
3 ст. ложки олії,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Баклажани поріж уздовж тонкими смужками, приблизно 0,5 см завтовшки.
Помісти баклажани в солону воду на 30 хвилин, щоб з них пішла гіркота.
Звари круто 2 яйця, остуди і не крупно поріж.
Помідори поріж невеликими кубиками. Подрібни зелень. Часник пропусти через часничницю, з'єднай із зеленню і посоли. Яйце збий виделкою.
Скибочки баклажанів вмочи в яйці і обсмажуй на сковороді в розігрітій олії з двох боків до золотистого кольору.
На кожну скибочку виклади шматочки помідора, яйця, часниково-укропную суміш і акуратно зверни рулетики з баклажанів.
Щоб рулетики не розпадалися, їх можна сколоти зубочистками або перев'язати зеленню.
Залиш рулетики з баклажанів настоятися на 30-60 хвилин, можна в холодильнику, і подавай.
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...
Зрази з будь-якою начинкою зазвичай смажаться. А за цим рецептом формується рулет і запікається 35-40 хвилин. Для начинки можна взяти фарш, зварене м’...
Випічка покриється тонким шаром помадки із сметани і цукрової пудри. Тісто замішуємо на молоці та олії. Маківник добре зберігається декілька днів, шви...
Великий піст продовжується, а ідеї для пісних страв закінчилися? Ми тут, щоб вам допомогти. Приготуйте пісний салат з печерицями. І до свята, і на щод...
У цьому рецепті ми використовуємо курячий фарш, але ви можете взяти напівфабрикат з будь-якого м’яса або асорті. Додайте до нього улюблені спеції, циб...
Як зробити, щоб дітвора їла не тільки прикрашену глазур’ю верхівку паски, але й саму паску? І щоб це було корисно і смачно? Є чудовий рецепт запашної ...
Цей рецепт прекрасний тим, що збереже ваші руки: він не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. У цьому рецепті дер...