Рулетики з баклажанів: рецепт з яйцем і помідорами
0
Мабуть, рулетики з баклажанів можна сміливо віднести до списку ідеальних закусок. Дійсно, блюдо з акуратно згорнутими рулетиками водночас має нарядний вигляд, чудово пахне і має вражаючий смак. Але що найголовніше, такі рулетики з баклажанів елементарні в приготуванні. Інгредієнти:
800 г баклажанів,
200 г помідорів,
зелень (кріп, петрушка),
3 яйця,
2 зубки часнику,
3 ст. ложки олії,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Баклажани поріж уздовж тонкими смужками, приблизно 0,5 см завтовшки.
Помісти баклажани в солону воду на 30 хвилин, щоб з них пішла гіркота.
Звари круто 2 яйця, остуди і не крупно поріж.
Помідори поріж невеликими кубиками. Подрібни зелень. Часник пропусти через часничницю, з'єднай із зеленню і посоли. Яйце збий виделкою.
Скибочки баклажанів вмочи в яйці і обсмажуй на сковороді в розігрітій олії з двох боків до золотистого кольору.
На кожну скибочку виклади шматочки помідора, яйця, часниково-укропную суміш і акуратно зверни рулетики з баклажанів.
Щоб рулетики не розпадалися, їх можна сколоти зубочистками або перев'язати зеленню.
Залиш рулетики з баклажанів настоятися на 30-60 хвилин, можна в холодильнику, і подавай.
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Млинці з начинкою здавна були популярні в Україні як зручна, поживна страва на щодень і для святкового столу. А ідея запікати їх у соусі з’явилася вже...
Лови новий рецепт котлет, який відрізняється ефектною подачею і дуже смачним результатом! Після обсмажування котлет потушкуємо їх у соусі з вершків і ...
Приготуйте цей шоколадно-мигдалевийпиріг, коли наступного разу захочеться шоколаду! Вам сподобається його волога текстура та насичений шоколадний смак...
Це те, що подобається всім! Нарізана кружальцями або соломкою варена ковбаса всередині хрумкого тіста. Закуска готується швидше за майже всі рецепти с...
Якщо класичний варіант уже здається звичним, то банановий хліб із фініками без додавання цукру одразу привертає увагу. Варто тобі його спробувати — і ...
На створення яблучних пишок надихнулися рецептом смажених пиріжків з яблуками. Швидке тісто на кефірі потрібно тонко розкачувати, а смажити радимо на ...