Рулетики з баклажанів у клярі
Найчастіше такі рулетики асоціюються з майонезом, часником і зеленню. Сьогодні ми вирішили урізноманітнити цей рецепт і розповісти тобі, як приготувати рулетики з баклажанів по-новому і трохи незвично.
Інгредієнти:
1 кг баклажанів,
300 г помідорів,
2 зубки часнику,
пучок кропу,
100 г плавленого сиру,
3 яйця,
3 ст. ложки борошна,
2 ст. ложки рослинної олії,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Приготування:
Чим товщі баклажани ти вибереш, тим більшими і соковитішими вийдуть твої рулетики з баклажанів.
З баклажанів зріж хвостики і наріж їх тонкими поздовжніми скибочками приблизно по 1 см завтовшки. Поклади в підсолену воду і залиш на 30 хвилин, щоб вийшла гіркота.
Плавлений сир поріж брусочками. Помідори також поріж брусочками. Дрібно поріж кріп. Подрібни часник. Яйця збий виделкою.
Баклажани обсуши, вмочи в муку, потім в яйце і обсмаж на розігрітій сковороді в олії з обох боків до золотистого кольору.
Готові баклажани складай у миску під плівкою (або кришкою) - так вони розм'якнуть і будуть легше згортатися.
Обсмажені скибочки баклажанів по всій довжині посип кропом із часником і чорним меленим перцем. З одного краю виклади помідори і плавлений сир, скатай рулетики з баклажанів і скріпі дерев'яною шпажкою. Відправ рулетики в духовку (або мікрохвильовку) на пару хвилин, щоб сир розплавився.
Подавай рулетики з баклажанів гарячими як самостійну страву або з картопляним гарніром.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Булочки бейгли з чотирьох інгредієнтів готуються всього 15 хвилин без дріжджів та довгого підняття тіста. Родзинка страви — карамельні шматочки фінікі...
За цим рецептом печемо бісквіт, просочуємо його сумішшю молока і згущівки, а зверху наносимо вершковий крем. Приготуй цей торт вдома й побачиш, чому в...
Зимове смузі із замороженими ягодами — це зручний спосіб додати плоди до раціону в холодну пору року. Якщо ти не знаєш, що робити з замороженими ягода...
Щоб повторити цей рецепт домашнього печива, спочатку потрібно розтопити масло, потім додати інші інгредієнти та замісити тісто. За підйом відповідають...
Цитрусовий алкогольний пунш — це теплий пряний напій, у якому поєднуються соки апельсина, мандарина й лимона зі спеціями та ромом. У цьому рецепті цит...
Печиво бадамбура традиційно готується з мигдалем, але ми пропонуємо волоські горіхи. Після випікання печиво буде шаруватим з ароматною начинкою.
Основа — кисломолочний сир, масло та яйця, а обсмажений бекон дає чіткий солоний акцент і текстуру. Приготуй і тримай у холодильнику для тостів, гріно...
Смажений рис із сиром і беконом — це варіація карбонари без пасти, але з тим самим класичним вершково-сирним соусом. У цьому рецепті яйця не смажаться...
У гарячому напої з доповненням ароматних прянощів та солодкого меду все це утворює незабутній святковий напій.
Ягоди дістань з морозилки заздалегідь, вони мають добре розморозитися.
Швидкий десерт з бананів, грецького йогурту та шоколаду — це легкий перекус, який готується менш ніж за 10 хвилин. Тобі знадобляться лише кілька прост...
Гарячий мед (hot honey) — це простий соус, який став помітним трендом у соцмережах і часто використовується як доповнення до піци, страв на грилі, сен...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.