Форшмак – популярна закуска єврейської кухні. Сюди ще часто додають картоплю відварену в мундирах і / або хліб розмочений в молоці. Але оскільки така закуска, як правило, подається на підсмажених скибках хліба, то ці інгредієнти (картоплю і хліб) до страви ми б не радили додавати. Інгредієнти:
оселедць слабосолений (або філе) - 400 г
яйця - 3 шт.
ріпчаста цибуля - 150 г
яблуко кисле - 100 г
олія - 50-80 г
зелена цибуля - за бажанням
Приготування:
Яйця відварити накруто, вистудити в холодній воді і очистити від шкаралупи.
Філе оселедеця порізати на шматки.
Цибулю і яблуко почистити і розрізати на кілька частин. Яблуко очистити від серцевини.
Філе оселедця, яйця, цибулю і яблуко вперемішку пропустити через м’ясорубку, додати розм’якле масло, все ретельно перемішати ложкою. За бажанням, форшмак помістити в холодильник.
Для подачі цієї страви рекомендую скибки хліба підсмажити / підсушити з обох боків на сухій сковорідці. На хліб викласти форшмак і притрусити нарізаною зеленою цибулею. Закуска форшмак готова.
Порожніми вони стають саме під час випікання, а наповнюють їх зазвичай ніжним вершковим або масляним кремом. Подають еклери з цукровою пудрою або шоко...
Гриби, фаршировані сиром та помідорами — це страва, яку готують у духовці з мінімальної кількості інгредієнтів. Вона поєднує соковиту грибну основу та...
Кекс на згущеному молоці — це швидкий рецепт домашньої випічки, де всі інгредієнти потрібно лише змішати в одній мисці та відправити випікатись. Завдя...
Його готували наші мами, поруч стояла ручна м’ясорубка, а квартира наповнювалась запахами масла й ванілі. Інгредієнти дуже прості, бюджетні, без жодни...
Всередині торта «Рахат-лукум» буде прошарок із легкого заварного крему та нуги, яка швидко запікається. Формуємо торт на прямокутних або круглих вафел...
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
Конвертики з лаваша з тушкованою капустою можна подавати до перших і других страв замість хліба. Зручніше смажити з лаваша не круглої, а прямокутної ф...