Стейк на сковороді
Якщо ти дуже любиш смачно і майстерно приготоване м'ясо, тобі дуже потрібен вірний рецепт, як приготувати стейк, користуючись для цього звичайною сковородою.
Інгредієнти:
Приготування:
Приблизно за півгодини до смаження стейка доведи його до кімнатної температури.
Розігрій велику чавунну сковороду на середньому вогні.
Злегка змасти стейк рослинною олією, щедро посоли і поперчи.
Поклади на сковороду стейк і смаж на великому вогні перевернувши один раз, доки м'ясо добре не підрум'яниться, близько 7 хвилин для одної сторони і 4 хвилини для другої сторони (для слабкого прожарювання).
Візьми стейк щипцями і обпечи краї. На миттєвому термометрі для м'яса, вставленому перпендикулярно в стейк, повинна бути температура 51 ° С для слабкого прожарювання.
Переклади стейк на обробну дошку і вільно накрий фольгою. Дай відпочити 5 хвилин.
Зріж вирізку і стрип-стейк із кістки і наріж поперек волокон.
Переклади на блюдо для сервірування, подавай із гірчицею, вершковим маслом або соусом з хрону.
Дивіться інші страви та рецепти
Кружальця баклажанів обсмажимо, а потім покладемо в банки разом з пюре з помідорів і гострого перцю, для пюре потрібен блендер.
Готується суп з курячими сердечками з доступних інгредієнтів, а за вершковий смак відповідає плавлений сир.
Кукурудзяні палички — класний інгредієнт для десертів без випікання, наприклад, улюблений з дитинства торт «Хвилинка». Для тістечок «Марс» кукурудзяні...
Буряк запечений в солі — це один з найпростіших і найефективніших способів розкрити смак цього овочу. Такий спосіб запікання буряка використовують у Ш...
Попри тривале тушкування, цей рецепт кабачкової ікри з майонезом на зиму нескладний. Майонез робить кабачки та цибулю ніжнішими і, що зрозуміло, абсол...
Швидкий торт з яблуками й шоколадом — гарний вибір десерту, коли хочеться солодкого без зайвого клопоту. У цьому рецепті всього кілька інгредієнтів, ш...
Грибна ікра — це проста, але насичена на смак закуска, яка добре підходить для канапок чи як начинка для пирогів і пиріжків. Готується дуже просто з т...
Безалкогольний глінтвейн з ожиною, гранатовим і журавлинним соком можна пити навіть дітям.
Кабачкова ікра з грибами — це те, що ти шукаєш. Легка закуска та ніжний гарнір до м’яса — страва стовідсотково варта того, щоб її приготувати.
Вдих-видих — і на вашому столі хрусткі малосольні огірки! І навіть банки не потрібні.
Заготовлені таким чином фрукти зберігають яскравий смак, а їсти їх зручно, як сухофрукти.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.688 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.688 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.