Стейк на сковороді
Якщо ти дуже любиш смачно і майстерно приготоване м'ясо, тобі дуже потрібен вірний рецепт, як приготувати стейк, користуючись для цього звичайною сковородою.
Інгредієнти:
Приготування:
Приблизно за півгодини до смаження стейка доведи його до кімнатної температури.
Розігрій велику чавунну сковороду на середньому вогні.
Злегка змасти стейк рослинною олією, щедро посоли і поперчи.
Поклади на сковороду стейк і смаж на великому вогні перевернувши один раз, доки м'ясо добре не підрум'яниться, близько 7 хвилин для одної сторони і 4 хвилини для другої сторони (для слабкого прожарювання).
Візьми стейк щипцями і обпечи краї. На миттєвому термометрі для м'яса, вставленому перпендикулярно в стейк, повинна бути температура 51 ° С для слабкого прожарювання.
Переклади стейк на обробну дошку і вільно накрий фольгою. Дай відпочити 5 хвилин.
Зріж вирізку і стрип-стейк із кістки і наріж поперек волокон.
Переклади на блюдо для сервірування, подавай із гірчицею, вершковим маслом або соусом з хрону.
Дивіться інші страви та рецепти
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
Щоб приготувати його, потрібен товстостінний посуд, жирне молоко і максимум 25 хвилин.
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Радимо спробувати безглютенові рогалики з начинкою, які готуються на дріжджах і розпушувачі.
Цедру одного апельсина додамо в тісто, а сік змішаємо із цукром і поллємо кекс сиропом. Халву взяли звичайну, соняшникову.
Робимо домашню бринзу з кисломолочного сиру, молока і масла. Паприку і сушені трави додавай до смаку.
«Сирні трюфелі» складаються з вівсяно-бананової крихти. Це потрібно для апетитного хрумкоту десерту. Усе готується максимально просто і швидко.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Поки крем відпочиває, замісимо і спечемо корж. Пиріг «Лінивий еклер» можна формувати у вигляді рулету або залишити прямокутним.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.