Баварський варіант запікання має світову славу, і не без причини. Блюдо виходить дуже смачним. А традиційна кисла капуста, яку готують разом з м’ясом – вище всяких похвал, що підтвердять навіть ті, хто не є шанувальником. Інгредієнти:
Почистіть цибулю з морквою, крупно наріжте колечками.
Обполосніть яблука, поділіть великими часточками.
Складіть нарізку в каструлю, додайте горошини перець, лаврушку, слідом відправте рульку. Влийте належну кількість пива, відразу підсолити.
Прослідкуйте, щоб пиво повністю покрила м’ясо. Якщо напою трохи не вистачить, долийте води.
Поставте варитися на маленький вогонь. Час варіння 2-3 години, в залежності від величини рульки. Попереджаю, спочатку буде стояти не надто приємний запах, але незабаром все стане нормально.
Постеліть на деко фольгу, розкладіть квашену капусту, влийте трохи бульйону, в якому варилося м’ясо. Викладіть на капустяну подушку рульку. По периметру зробіть невеликі надрізи. Промажте шматок з усіх боків медової сумішшю.
Надішліть запікатися. Кожні 5-10 хвилин діставайте деко і знову змащуйте рульку маринадом. Запікайте до готовності.
Кукурудзяна каша з грибами та сиром — один із тих рецептів, які легко переходять від «не знаю, що приготувати на вечерю» до «хочу повторити ще раз». Н...
Смак якісного вершкового масла може стати ще кращим, якщо додати до нього кілька простих інгредієнтів: зелень, сіль, часник, лимон. Розповідаємо, як п...
Запечений круасан з яйцем і сиром готуємо в духовці, зберігаючи хрумку скоринку й ніжну начинку. Круасан злегка зволожуємо перед запіканням, додаємо м...
Для тіста на сирні пряники потрібен розпушувач і м’яке вершкове масло. Кисломолочний сир підійде будь-якої жирності. На бажання сирні пряники можна по...
Якщо шукаєш легкий та швидкий сніданок, приготуй млинці без борошна та олії. Це універсальний рецепт млинців, які готуються з трьох інгредієнтів: крох...
Це простіше за ліниві суші, які не потрібно загортати. Масу з рису, крабових паличок, нарізаних листів норі та огірка змішаємо з вершковим сиром і май...
Пиріг з тертого тіста зі сметанним кремом можна назвати тортом, от тільки жодного клопоту з коржами не буде. На бажання можеш додати прошарок з розмор...
Бананове печиво без борошна готується всього лише з двох доступних продуктів: банана та кунжуту. А якщо хочеться додати солодкості, можна використати ...
Десерт із розчинної кави без духовки готується на основі йогурту та желатину й має ніжну текстуру, схожу на мус. Все робиться за лічені хвилини, без с...
Порожніми вони стають саме під час випікання, а наповнюють їх зазвичай ніжним вершковим або масляним кремом. Подають еклери з цукровою пудрою або шоко...