Токпоккі - це улюблена страва всіх корейців. Рисові галушки настільки гострі, що жителі Кореї самі попереджають туристів про пекучість закуски. Приготуємо? Інгредієнти:
450 г гареток (спеціальні клейкі білі палички з рисової безглютенового борошна)
2 ст. л. кочудян (традиційна гостра корейська соєва паста)
1 ст.л. цукор-пісок
1 пластина водоростей
1 літр води
1 ст.л. кочукару (гострий перець)
7 великих анчоусів без голови
зелена цибуля
Приготування:
Вилити у велику каструлю воду, додати анчоуси і розкришені водорості.
Довести рідину до кипіння, не накриваючи каструлю кришкою.
Через 15 хвилин дістати водорості і анчоуси.
Зробити соус, змішавши в чистій тарілці кочукару, цукор і кочудян.
Заморожений гареток необхідно розморозити у воді перед початком приготування. Засипати гареток в анчоусний бульйон, додати соус з кочукару і крупно нарізану зелену цибулю. Довести вміст каструлі до кипіння і обережно перемішати.
Варити до тих пір, поки гареток не стане м'яким, а соус не буде блискучим і густим. Якщо навіть через 10 хвилин гареток не стає м'якше, влити ще трохи води в соусу.
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
Це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре...
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...
Шоколадно-банановий торт складається із шоколадного печива, двох бананів і крему з молока, масла та яєць. На бажання можна прикрасити його шоколадною ...