Токпоккі - це улюблена страва всіх корейців. Рисові галушки настільки гострі, що жителі Кореї самі попереджають туристів про пекучість закуски. Приготуємо? Інгредієнти:
450 г гареток (спеціальні клейкі білі палички з рисової безглютенового борошна)
2 ст. л. кочудян (традиційна гостра корейська соєва паста)
1 ст.л. цукор-пісок
1 пластина водоростей
1 літр води
1 ст.л. кочукару (гострий перець)
7 великих анчоусів без голови
зелена цибуля
Приготування:
Вилити у велику каструлю воду, додати анчоуси і розкришені водорості.
Довести рідину до кипіння, не накриваючи каструлю кришкою.
Через 15 хвилин дістати водорості і анчоуси.
Зробити соус, змішавши в чистій тарілці кочукару, цукор і кочудян.
Заморожений гареток необхідно розморозити у воді перед початком приготування. Засипати гареток в анчоусний бульйон, додати соус з кочукару і крупно нарізану зелену цибулю. Довести вміст каструлі до кипіння і обережно перемішати.
Варити до тих пір, поки гареток не стане м'яким, а соус не буде блискучим і густим. Якщо навіть через 10 хвилин гареток не стає м'якше, влити ще трохи води в соусу.
Пропонуємо відштовхнутися від класичної сирної запіканки з родзинками та додати в десерт білий шоколад. Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, манко...
Десерт з фініків і шоколаду — це хелсі-солодощі без випікання, які зручно готувати заздалегідь. Він має м'яку текстуру з вкрапленнями горіхів і солодк...
Готуємо домашнє вівсяне печиво на кефірі, завдяки чому воно буде м`яким і довго залишатиметься свіжим. Для лимонного вівсяного печива потрібен один се...
Омлет на хлібі — дуже простий рецепт сніданку, який допоможе використати черствий хліб і нагодувати всю родину. Запікатимемо його в духовці із сиром, ...
Іноді хочеться шматочок торта — без складних процесів і годин на кухні. У таких випадках зручним варіантом може стати йогуртовий торт зі смаком пломбі...
Сирна намазка з буряком та фетою — холодна закуска, яка добре поєднується з тостами, крекерами, овочами та м’ясом. Вона готується на основі запеченого...
Що може бути швидше за заливні пироги? Приготуйте цей пиріг із зеленню та яйцями і отримаєте економну випічку з рум’яною скоринкою і соковитою начинко...
Класика, яка ніколи не набридає — це картопляні галушки, які можна подати з різними додатками: обсмаженим беконом чи цибулею, шкварками, грибним чи си...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Веганський чизкейк з тофу — печений десерт без молочних продуктів і яєць, у якому текстуру надають горіхи та соєвий сир. Десерт потребує часу на охоло...