Варений рулет зі свинячої рульки
Якщо Ви хоч раз приготуєте рулет зі свинячої рульки, то назавжди відмовитеся від магазинної ковбаси з сумнівним складом. Пропоную Вашій увазі простий і дешевий рецепт домашнього рулету зі свинячої рульки.
Інгредієнти:
Приготування:
1. Обробити свинячу рульку. Для цього потрібно зробити поздовжній розріз свинячого окосту до кістки, а потім за допомогою ножа вкругову обережно відокремити м'ясо від кісточки.
2. Після видалення кісточки у Вас вийде досить велике "полотно" з свинячого м'яса. Його потрібно розгорнути на столі шкірою вниз і нашпигувати зубчиками часнику, а потім здобрити меленим перцем за смаком.
3. Загорнути м'ясо рулетиком шкірою назовні і туго перев'язати товстою ниткою.
4. У каструлю насипати лушпиння цибулі і покласти в неї рулет зі свинячої рульки. Додати сіль, кілька лаврових листів, перець горошком за смаком і залити водою, щоб вона повністю покривала рулет.
Цибульне лушпиння необхідне для додання рулету красивого рум'яного кольору. Якщо варити рульку без лушпиння, то рулет вийде блідим і некрасивим.
5. Варити рулет зі свинячої рульки протягом 1 години, потім зняти з плити і залишити в розсолі на 6-8 годин.
6. Дістати рулет з каструлі і залишити його на 15-20 хвилин на тарілці, щоб стекли залишки розсолу. Після цього рулет можна нарізати і подавати на стіл.
Дивіться інші страви та рецепти
Щоби начинка була ніжною, додамо трохи молока.
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
Цього разу пропонуємо приготувати сирники з рикоти — страву, яка не потребує багато часу та зусиль.
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Цього разу звертаємося до фінської кухні з її запеченими млинцями з різними начинками.
Млинці з начинкою здавна були популярні в Україні як зручна, поживна страва на щодень і для святкового столу. А ідея запікати їх у соусі з’явилася вже...
Лови новий рецепт котлет, який відрізняється ефектною подачею і дуже смачним результатом! Після обсмажування котлет потушкуємо їх у соусі з вершків і ...
Приготуйте цей шоколадно-мигдалевийпиріг, коли наступного разу захочеться шоколаду! Вам сподобається його волога текстура та насичений шоколадний смак...
Це те, що подобається всім! Нарізана кружальцями або соломкою варена ковбаса всередині хрумкого тіста. Закуска готується швидше за майже всі рецепти с...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.