Варений рулет зі свинячої рульки
Якщо Ви хоч раз приготуєте рулет зі свинячої рульки, то назавжди відмовитеся від магазинної ковбаси з сумнівним складом. Пропоную Вашій увазі простий і дешевий рецепт домашнього рулету зі свинячої рульки.
Інгредієнти:
Приготування:
1. Обробити свинячу рульку. Для цього потрібно зробити поздовжній розріз свинячого окосту до кістки, а потім за допомогою ножа вкругову обережно відокремити м'ясо від кісточки.
2. Після видалення кісточки у Вас вийде досить велике "полотно" з свинячого м'яса. Його потрібно розгорнути на столі шкірою вниз і нашпигувати зубчиками часнику, а потім здобрити меленим перцем за смаком.
3. Загорнути м'ясо рулетиком шкірою назовні і туго перев'язати товстою ниткою.
4. У каструлю насипати лушпиння цибулі і покласти в неї рулет зі свинячої рульки. Додати сіль, кілька лаврових листів, перець горошком за смаком і залити водою, щоб вона повністю покривала рулет.
Цибульне лушпиння необхідне для додання рулету красивого рум'яного кольору. Якщо варити рульку без лушпиння, то рулет вийде блідим і некрасивим.
5. Варити рулет зі свинячої рульки протягом 1 години, потім зняти з плити і залишити в розсолі на 6-8 годин.
6. Дістати рулет з каструлі і залишити його на 15-20 хвилин на тарілці, щоб стекли залишки розсолу. Після цього рулет можна нарізати і подавати на стіл.
Дивіться інші страви та рецепти
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...
Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...
Радимо спробувати солодкий сендвіч з банана та шоколаду, прошарований арахісовою пастою.
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...
У нас будуть вареники з твердим сиром. Підійде будь-який, навіть моцарела.
Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної те...
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...
Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.