Закусочні бутерброди з пасти з печінкою тріски викликають захват у гостей і розмітаються в першу чергу. А якщо зробити їх з вигадкою, різноманітними добавками, та ще й красиво подати, то можна уславитися кулінарним майстром і щедрою господинею. Інгредієнти:
Тарталетки або скибочки підсмаженого хліба
Печінка тріски - 120 г
Вершки - 100 мл
Кріп
Зелена цибуля
Сіль
Чорний перець.
Приготоування:
Злий рідину з печінки тріски, розімни виделкою рибу до тих пір, поки маса не стане однорідною. Додай сіль, перець і дрібно нарізану зелень за смаком. В окремій ємності збий вершки до піків. Акуратно силіконовоюю лопаткою або столовою ложкою перенеси їх до печінки тріски. Перемішай, щоби вийшов однорідний мус. Виклади мус у тарталетки або намаж на грінки, прикрась зеленню.
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...