Це легендарна страва, а ще й така смачна! Інгредієнти:
куряче філе — 2 шт.
сухий часник
суха цибуля
сіль, перець
шинка слайсами — 150 г
сир слайсами — 150 г
борошно
яйця
панірувальні сухарі
Для соусу вам також знадобиться:
борошно — 50 г масло вершкове — 50 г часник — 2 зубчики молоко — 500 мл діжонська гірчиця — 50 г перець чорний, сіль пармезан — 70 г
Приготування:
1. Усі спеції змішуємо та посипаємо ними куряче філе.
2. Потім відбиваємо м’ясо, але не дуже тонко, воно має бути соковитим.
3. Кладемо в середину шинку з сиром, шарами. Скручуємо рулетики та щільно обертаємо плівкою, щоб тримали форму.
4. Ставимо їх у холодильник на 30 хвилин відпочивати й приймати форму.
5. За цей час нагріваємо масло та готуємо все для панірування. Окремо борошно, сухарі та яйця.
6. Дістаємо м’ясо, паніруємо його — борошно-яйце-сухарі — і смажимо у гарячій олії до золотого кольору. Знімаємо кордон блю й даємо їм полежати, відпочити.
7. А тим часом готуємо соус: беремо сотейник, розтоплюємо в ньому масло, далі смажимо дрібно порізаний часник, але не довго. Додаємо борошно, смажимо його у маслі до легкого золотого кольору. Потім робимо менший вогонь і вводимо молоко. Гарненько перемішуйте вінчиком, щоб не було грудок, поки не загустіє. Тепер додаємо сіль, перець, пармезан, перемішуємо — і готово.
Завдяки вафельним коржам він тримає форму, але встигне просочитися і стати м’яким. Такий рулет — знахідка для святкового столу або спонтанних гостей. ...
Для тіста підготуй сухі дріжджі й теплу воду, а з нашою відеоінструкцією ти приготуєш класну піцу із салямі та з ідеальними бортиками, як у ресторані....
Молоко або вершки, трохи борошна і какао-порошку, цукор до смаку — і десерт «Шоколадний рай» готовий до подачі. Для посилення смаку десерту без випіка...
Спочатку ми поєднаємо нарізане куряче філе з тертим сиром і майонезом, а потім охолодимо фарш у холодильнику. А перед смаженням обваляємо рублені котл...
Салат з вареною куркою, твердим сиром і яйцями - суцільна смакота. І це цілком заслужено! Тонкий шар з тертого кислуватого яблука та обсмаженої цибулі...
Домашні курячі сосиски — чудовий варіант, якщо хочеш контролювати склад продуктів і годувати родину без зайвих добавок. Ніякої хімії, лише м’ясо, спец...
Сухофрукти — швидке джерело енергії. З них можна приготувати поживні та смачні десерти для всієї сім’ї. Приготуймо цукерки із сухофруктів за цим прост...
Якщо ти любиш ласувати овочевими пирогами, цей рецепт саме для тебе. Смачний та ароматний пиріг з кабачками і сиром на листковому тісті — чудовий варі...