Як приготувати тефтелі з підливою?
М'ясні їжачки, або тефтелі - це дуже смачна і поживна страва. Вони чудово підходять практично до будь-якого гарніру.
Інгредієнти:
Приготування:
Перед тим як приготувати тефтелі з підливою, потрібно відварити невелику кількість рису до розсипчастого стану, не розварюючи його. Водночас із цим розмолоть у блендері одну велику чищену цибулину. Після того, як ці інгредієнти будуть готові, потрібно додати їх до м'ясного фаршу, додати туди яйце, сіль і спеції за смаком, гарненько перемішати і почати ліпити з них кульки.
Далі слід обсмажити тефтелі, щоб вони набули більшої густоти і кращої структури. Якщо почати готувати тефтелі з підливою без попереднього обжарювання, вони можуть розвалитися і перетворитися на звичайний м'ясний соус. Деякі господині взагалі рекомендують приготувати тефтелі в духовці, і лише потім починати чаклувати над підливою.
Рецепт підливи можна вибрати довільно - який тобі більше припаде до душі. Однак під тефтелі рекомендується робити густу підливу, на основі томатного соусу, з великою кількістю моркви та спецій. Підливи має бути дуже багато, щоб вона повністю покривала зверху тефтелі і могла їх просочити.
Тефтелі можна скласти у казан або каструльку, після чого залити їх підливою, приготовленою заздалегідь на сковороді. Якщо її не вистачає, можна розбавити підливу теплою кип'яченою водою. Після цього просто потримати каструльку з тефтелями на повільному вогні протягом 5-7 хвилин, і тефтелі будуть повністю готові. Звичайно, якщо ти всього лише попередньо обсмажила їх, без запікання і без повної готовності - цей час слід збільшити принаймні втричі.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Баклажани з томатним соусом та сиром із пліснявою — це запечені половинки фіолетового овочу із ніжною начинкою з томатного соусу та блакитного сиру. У...
Зазвичай з айви готують варення або компот. Але з цього фрукта виходить корисний десерт без цукру. Пропонуємо повторити рецепт айви, запеченої з медом...
Мʼясо може вдало поєднуватися з фруктами, як-от у цьому рецепті. Рулет зі свининою та яблуками — це випічка з тіста філо, де солодкий фрукт увира...
Цю страву можна подавати, як салат, або намазувати на грінки чи бутерброди. Спробуйте приготувати, це дуже смачно!
Якщо хочете сісти на дієту або слідкуєте за своїм здоров'ям буде корисно готувати ці сирнички без цукре. Це смачно і не шкідливо для самопочуття та фі...
Якщо любите їсти козинаки, можете приготувати їх вдома.
Щоби приготувати простий шоколадний торт, для тіста потрібне какао. Цей рецепт не передбачає вершкового масла, тісто замішуємо на молоці та соняшников...
Такий теплий салат підходить для тих, хто прагне урізноманітнити раціон у холодну пору року і додати більше овочів.
Цей кіш із броколі, помідорами та білою квасолею готується без тіста — лише ніжна яєчна основа, овочі й сир.
Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...
У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...
Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.670 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.670 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.