Як приготувати тефтелі з підливою?
М'ясні їжачки, або тефтелі - це дуже смачна і поживна страва. Вони чудово підходять практично до будь-якого гарніру.
Інгредієнти:
Приготування:
Перед тим як приготувати тефтелі з підливою, потрібно відварити невелику кількість рису до розсипчастого стану, не розварюючи його. Водночас із цим розмолоть у блендері одну велику чищену цибулину. Після того, як ці інгредієнти будуть готові, потрібно додати їх до м'ясного фаршу, додати туди яйце, сіль і спеції за смаком, гарненько перемішати і почати ліпити з них кульки.
Далі слід обсмажити тефтелі, щоб вони набули більшої густоти і кращої структури. Якщо почати готувати тефтелі з підливою без попереднього обжарювання, вони можуть розвалитися і перетворитися на звичайний м'ясний соус. Деякі господині взагалі рекомендують приготувати тефтелі в духовці, і лише потім починати чаклувати над підливою.
Рецепт підливи можна вибрати довільно - який тобі більше припаде до душі. Однак під тефтелі рекомендується робити густу підливу, на основі томатного соусу, з великою кількістю моркви та спецій. Підливи має бути дуже багато, щоб вона повністю покривала зверху тефтелі і могла їх просочити.
Тефтелі можна скласти у казан або каструльку, після чого залити їх підливою, приготовленою заздалегідь на сковороді. Якщо її не вистачає, можна розбавити підливу теплою кип'яченою водою. Після цього просто потримати каструльку з тефтелями на повільному вогні протягом 5-7 хвилин, і тефтелі будуть повністю готові. Звичайно, якщо ти всього лише попередньо обсмажила їх, без запікання і без повної готовності - цей час слід збільшити принаймні втричі.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...
У нас будуть вареники з твердим сиром. Підійде будь-який, навіть моцарела.
Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної те...
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...
Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...
Починаємо з того, що заллємо мак гарячою водою на 10 хвилин. Зі вказаної кількості продуктів буде 16-18 лінивих вареників з маком і лимонною цедрою.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.17 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.17 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.