Гриби з копченою грудинкою в пиві — смачна заправка до гарнірів, яка готується за лічені хвилини. Прості й привабливі печериці смакують з усім, а тим більше з копченою грудинкою, яка насичує їх пряним і трохи солонуватим смаком. Додайте до цього рівняння темне пиво з благородною гірчинкою - і ви не зможете відірватись від цієї страви. Інгредієнти:
Печериці 800 г
Свиняча копчена грудинка 150 г
Олія соняшникова 50 мл
Пиво темне 120 мл
Зелень за смаком
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Приготування:
Гриби помийте і наріжте пластинками. Грудинку наріжте брусочками і обсмажте кілька хвилин на сухій сковороді, весь час помішуючи. Потім влийте олію, додайте гриби і смажте до золотистого кольору близько 10 хвилин.
Налийте у сковороду пиво і готуйте, поки воно не випарується наполовину. Наприкінці приготування страву посоліть, поперчіть, перемішайте і посипте подрібненою зеленню.
Це рецепт корисного домашнього хліба, який ще й готується надзвичайно легко та швидко. Замість пшеничного борошна у ньому використовується лляне. Воно...
Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка в...
Здивувати рецептом вареників не так і просто справжнього любителя української кухні. Аж поки ти не спробуєш приготувати гарбузові вареники з картоплею...
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...