Макаронні мушлі, начинені шпинатом і рікотою
Фаршировані мушлі — це пікантна сирна страва, яка дуже апетитно виглядає. Вона має чудовий контраст текстур і смаків: трохи гумова консистенція пасти з вершковою начинкою з рикоти, а маринара — куплена в магазині чи домашня — є ідеальним гострим акцентом для обох. Приготуйте також фаршировані мʼясом конкільйони, щоб ваші гості могли спробувати декілька варіантів цієї смачної страви.
Інгредієнти:
Розігрійте духовку до 220 °С.
Покладіть шпинат у кошик для пароварки та поставте над каструлею з водою на дні. Доведіть воду до кипіння, накрийте кришкою і дайте парі 1 хвилину, поки шпинат не зів’яне. Перекладіть у ситечко, вичавіть зайву воду та наріжте шпинат.
У великій каструлі з підсоленою киплячою водою варіть макаронні мушлі протягом 10 хвилин, поки вони не стануть аль денте. Злийте і збризніть невеликою кількістю оливкової олії, щоб вони не злиплися.
Пекоріно і часник натріть на тертці. У середній мисці з’єднайте шпинат з рикотою, пекоріно, часником, орегано, цедрою лимона, пластівцями червоного перцю, сіллю та меленим перцем.
Викладіть маринару на дно форми для запікання. Начиніть кожну мушлю начинкою і викладіть на таріль. Накрийте фольгою і запікайте 20 хвилин. Подавайте з додатковою кількістю маринари і подрібненою петрушкою.
Дивіться інші страви та рецепти
Цю страву можна подавати, як салат, або намазувати на грінки чи бутерброди. Спробуйте приготувати, це дуже смачно!
Якщо хочете сісти на дієту або слідкуєте за своїм здоров'ям буде корисно готувати ці сирнички без цукре. Це смачно і не шкідливо для самопочуття та фі...
Якщо любите їсти козинаки, можете приготувати їх вдома.
Щоби приготувати простий шоколадний торт, для тіста потрібне какао. Цей рецепт не передбачає вершкового масла, тісто замішуємо на молоці та соняшников...
Такий теплий салат підходить для тих, хто прагне урізноманітнити раціон у холодну пору року і додати більше овочів.
Цей кіш із броколі, помідорами та білою квасолею готується без тіста — лише ніжна яєчна основа, овочі й сир.
Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...
У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...
Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...
Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...
Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...
Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.