Різото з білими грибами
Основним інгредієнтом будь-якого різото є рис. Але не кожний сорт підійде. Найкраще використовувати арборіо, карнаролі чи марателлі. Другий і третій сорт — дорожчі. При приготуванні рис обсмажують на оливковій олії або суміші оливкової та вершкового масел, а потім додають бульйон (він може бути м’ясним, курячим, рибним, овочевим чи грибним) або водою. Допускається використання білого чи червоного вина. Ознакою готовності страви вважається поява так званої «хвилі». Для цього проведіть кулінарною лопаткою по поверхні рису, — він повинен на якийсь час зберегти слід. Рис при цьому на смак буде трохи твердим у центрі, але розвареним по краях.
Інгредієнти:
Петрушку дрібно наріжте.
Часник почавіть лезом ножа.
На сковороді розігрійте вершкове масло та оливкову олію.
Додайте на сковороду рис та трохи білого вина.
Додайте петрушку, часник, білі гриби та бульйон (додавайте його порціями — потроху). Посоліть.
Коли рідина википить, додайте вершкове масло і пармезан.
Дивіться інші страви та рецепти
Ягідні кекси за кілька хвилин. Кількість - залежить від величини форми - 10-12 шт.
Головний секрет салату — заправка. Поєднання оливкової олії, гірчиці та апельсинового соку створює гармонію солодкуватої кислинки та легкої гостроти.
Ватрушки — це традиційна українська випічка, яка завжди асоціюється з домашнім затишком і смачним чаєм. Вони мають м’яке тісто та смачну начинку, яка ...
Ідеальний варіант поживного сніданку, що поєднує корисні білки, вітаміни та повільні вуглеводи.
Складно знайти людину, яка не любить італійську кухню. Вона поєднує улюблені продукти і надає їм особливого колориту. Майже у всіх стравах Італії гарм...
Готуємо неймовірно яскравий та смачний салат — вітамінний та поживний. На його приготування не доведеться витрачати багато часу. Достатньо лише поєдна...
Готуємо дуже просту і корисну страву — запечену скумбрію. Ідеальне поєднання смаку та користі.
Затишніший рецепт важко знайти, ніж цей простий яблучний крамбл. Спробуйте раз, і готуватимете його постійно. Яблучний крамбл — це класичний британськ...
Пропонуємо змінити погляд на поєднання буряка та оселедця! Замість набридлого салату "Шуба" з майонезом можна приготувати неймовірно простий та легкий...
Якщо хочеться чогось смачненького, але немає часу замішувати тісто – піца на лаваші стане справжньою знахідкою! Вона виходить хрумкою, ароматною та на...
Більше не доведеться возитися з тістом, щоб приготувати хрусткі та соковиті чебуреки.
М'ясо по-французьки — це тонко нарізані відбивні, які запікаються під сирною скоринкою. Насправді ця страва немає нічого спільного з французькою кухне...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.734 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.734 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.