Спагеті болоньєзе
У національній кухні Італії особливе місце відводять пасті. Її готують з різними соусами. Одним з найбільш популярних є болоньєзе. Для приготування пасти з таким соусом найчастіше використовують спагеті. Спагеті болоньєзе має пряний смак і просто чудовий аромат. Приготувати в домашніх умовах варіант такої італійської страви зовсім не складно. Під час готування соусу вам знадобитися відносно невелика кількість інгредієнтів та небагато витраченого часу.
Інгредієнти:
Приготування:
Для приготування соусу необхідно спочатку нарізати овочі. Цибулю, селеру і моркву потрібно нашаткувати дрібними шматочками.
В каструлю з товстим дном слід влити оливкову олію, а потім висипати туди цибулю для обсмажування.
Коли цибуля буде наполовину готова, потрібно додати моркву, селеру і, помішуючи лопаткою, підсмажувати овочі 5 хвилин.
Після чого в овочеву засмажку необхідно викласти фарш, а коли він змінить колір, влити червоне сухе вино.
На повільному вогні суміш потрібно готувати 20 хвилин, після чого слід додати бульйон і тушкувати ще півгодини.
Потім додаємо томатну пасту, перець, сіль, накриваємо каструлю кришкою і готуємо болоньєзе півтори-дві години.
За кілька хвилин до закінчення готування соусу слід всипати цукор за смаком. Після чого можна ставити варитися спагетті.
Коли і спагетті, і соус будуть готові, можна викладати страву на порційну тарілку та вживати в гарячому вигляді.
Дивіться інші страви та рецепти
Користь баклажанів зберігається легкого обсмажування та легкого маринування. Скуштувати закуску можна за 30 хвилин.
Пропонуємо зробити їх без м’яса, але з дуже збалансованою начинкою.
Вафельний торт із консервованою кукурудзою — це проста та швидка в приготуванні страва, яку легко подати як перекус або взяти із собою.
Він відрізняється від інших представників сімейства чізкейків, бо має добре припечену скоринку.
Кабачки в духовці, запечені під сиром, попередньо наріжемо кружальцями. Базова, універсальна закуска виручить, коли хочеться чогось легкого й швидкого...
Серед усіх рецептів шарлоток, шарлотка з апельсинами особлива. Шматочки цитрусових будуть на дні форми, а зверху буде просте тісто на розпушувачі.
Картопля з сезонними грибами і цибулею готується на сковорідці без складних процесів.
У цьому рецепті використано поєднання смажених баклажанів, цибулі, часнику та томатів. Така сезонна страва підійде як для обіду, так і для вечері.
Картопляні пончики з сиром — це варіант несолодких пончиків, де основу складає варена картопля з додаванням сиру, а тісто готується без дріжджів.
Якщо ти розмірковуєш, що приготувати з персиками, цей варіант підійде для корисного сніданку або фруктового десерту.
Равлики з капусти — це варіант традиційних голубців, але у вигляді акуратних рулетиків, які зручно порціонувати. Для начинки овочевих равликів викорис...
Крім помідорів, для томатного соусу, знадобиться болгарський перець, трохи гострого і цибуля. Після проварювання має насичений смак, яскравий колір і ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.784 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.784 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.