Спагеті з анчоусами і хлібною крихтою
Панірувальні сухарі додають страві смаку та текстури, і їх швидко та легко приготувати з кількох скибочок ситного хліба. Зріжте скоринки, помістіть їх у кухонний комбайн разом із подрібненим часником і перемеліть, щоб утворилися грубі панірувальні сухарі. Потім підсмажте їх в оливковій олії, поки вони не стануть хрусткими — ідеальна часникова начинка для страви з макаронами! Обсмажене філе анчоусів і подрібнені пластівці червоного перцю в оливковій олії забезпечують простий смаковий профіль страви.
Інгредієнти:
Приготування:
Поставте велику каструлю добре підсоленої води на вогонь та доведіть до кипіння. Поки вода нагрівається, зніміть з хліба скоринки, якщо хочете, і порвіть або наріжте його кубиками.
Покладіть кубики хліба, часник і 1/4 чайної ложки солі в кухонний комбайн і збийте, щоб отримати грубі панірувальні сухарі. У вас повинно вийти близько 2 склянок крихт, але буде трохи більше, якщо скоринки не знімаються.
Нагрійте 3 столові ложки олії у великій сковороді або каструлі на середньому вогні. Коли олія закипить, додайте панірувальні сухарі. Готуйте, часто помішуючи, доки м’якуш не стане злегка коричневим і хрустким, приблизно від 5 до 12 хвилин, залежно від наявної вологи в хлібі.
Перекладіть панірувальні сухарі в миску, змішайте цедрою лимона, якщо вона використовується, і відкладіть.
Тим часом зваріть макарони аль денте відповідно до інструкцій на упаковці, залишивши 1/2 склянки води для пасти. Злийте решту води і відкладіть.
Протріть каструлю, яка використовувалася для панірувальних сухарів. Додайте 3 столові ложки олії та прогрійте на середньому вогні, поки вона не закипить. Додайте розрізані навпіл зубчики часнику і смажте до легкого коричневого кольору приблизно 2 хвилини. Вийміть і викиньте шматочки часнику. Додайте анчоуси та подрібнений червоний перець до олії з часником і готуйте ще 1 хвилину. Додайте лимонний сік, якщо використовуєте.
Додайте в каструлю з соусом макарони і варіть, поки суміш не стане однорідною. За потреби додайте трохи води. За бажанням спробуйте та додайте приправи, сіль та більше подрібненого червоного перцю.
Розкладіть пасту в широкі неглибокі миски і посипте зверху великою кількістю часникових сухарів. Прикрасьте подрібненою петрушкою та сиром пармезан, якщо використовуєте. За бажанням подавайте з часточками лимона.
Дивіться інші страви та рецепти
Цей супчик має цікавий смак. Він засмакує в періоди, коли здається, що нічого не хочеться.
Ці курячі палички чудово втамують голод, а також піднімуть настрій. Готуються легко, впорається і підліток.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...
Ці м’ясні рулетики зі свинини прикрасять святкове меню чи урізноманітнять щоденне.
Для його приготування не потрібно довго та нудно збивати яйця, а всього лиш перемішати всі інгредієнти.
Лазанья манить своєю соковитістю та м’яким смаком. Її можна зробити, використовуючи звичайний лаваш.
Ідеальна страва для гостей, а також для усієї сімʼї.
Страва є чудовим варіантом для обіду, особливо, якщо ваша сім’я звикла, що день не може пройти без рідкого.
Варто лише запам'ятати, що готувати її на сильному вогні не можна. Не поспішайте та насолоджуйтеся процесом.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.731 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.731 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.