Паста фузілі з авокадо — це чудовий спосіб використати занадто стиглі плоди. Це швидка і проста у приготуванні страва для вечері. Фузілі з авокадо, шпинатом, горішками і фетою буде готова менше, ніж за пів години. Інгредієнти:
Паста фузілі 350 г
Часник, зубчики 2 шт.
Бебі шпинат 200 г
Авокадо 2 шт.
Олія оливкова 1 ст. л.
Кеш’ю 30 г
Мигдаль 30 г
Кінза, пучок 1 шт.
Лайм 2 шт.
Лайм 2 шт.
Сир фета 50 г, сіль за смаком.
Приготування:
Приготуйте фузілі у великій каструлі з киплячою підсоленою водою, дотримуючись інструкцій на пакованні. Злийте воду з пасти, залишивши трохи для соусу.
Помийте авокадо, кінзу, шпинат і 2 лайми, обсушіть. Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточки і шкірку, м’якоть поріжте шматочками. Часник очистіть і пропустіть через прес.
Покладіть часник та шпинат у блендер з м’якоттю авокадо. Додайте краплю олії та посоліть. Збийте 1-2 хвилини, додайте трохи води, в якій варилася паста, і збивайте до отримання однорідної маси.
Кеш’ю і мигдаль обсмажте на сухій сковороді до рум’яності і наріжте. Покладіть горіхи та коріандр у миску. Вичавіть сік 1 лайма, приправте і збризкайте олією.
Інший лайм наріжте часточками. Полийте пасту соусом з авокадо і перемішайте, приправивши до смаку. Розкладіть по тарілках, полийте горіховою заправкою, посипте подрібненою фетою і подавайте з часточками лайма.
Якщо вам подобається поєднання солодкого та солоного, цей рецепт обов'язково підкорить ваше серце. Спробуйте приготувати м'ясні гнізда з ананасами та ...
Поєднання хрустких золотисто-коричневих оладок із солодкої кукурудзи та тертих кабачків цукіні просто загіпнотизує ваші смакові рецептори. А коли зану...
Ватрушки — це традиційна українська випічка, яка завжди асоціюється з домашнім затишком і смачним чаєм. Вони мають м’яке тісто та смачну начинку, яка ...
Складно знайти людину, яка не любить італійську кухню. Вона поєднує улюблені продукти і надає їм особливого колориту. Майже у всіх стравах Італії гарм...
Готуємо неймовірно яскравий та смачний салат — вітамінний та поживний. На його приготування не доведеться витрачати багато часу. Достатньо лише поєдна...
Затишніший рецепт важко знайти, ніж цей простий яблучний крамбл. Спробуйте раз, і готуватимете його постійно. Яблучний крамбл — це класичний британськ...
Пропонуємо змінити погляд на поєднання буряка та оселедця! Замість набридлого салату "Шуба" з майонезом можна приготувати неймовірно простий та легкий...
Якщо хочеться чогось смачненького, але немає часу замішувати тісто – піца на лаваші стане справжньою знахідкою! Вона виходить хрумкою, ароматною та на...