Французький цибульний суп є дуже оригінальним блюдом, яке, до того ж, дуже просто готувати. Також його можна їсти тим, хто ретельно стежить за фігурою, так як він малокалорійний і легкий. Цибулевий супчик стане вашим найулюбленішим блюдом, яке ви будете із задоволенням готувати дуже часто. Інгредієнти:
3 великі цибулини, тонко нарізані кружечками
8 скибочок знежиреного сиру
8 скибочок французького білого хліба, нарізаного маленькими кубиками
2 літра нежирного яловичого бульйону
2 чайні ложки оливкової олії
1/4 чайної ложки солі
1/4 чайної ложки нарізаного свіжого чебрецю
1/4 склянки сухого білого вина
половинка чайної ложки меленого чорного перцю
Спосіб приготування:
Спочатку слід розігріти оливкову олію на сковорідці на середньому вогні. Потім додати нарізану кружальцями цибулю і смажити його до готовності. Додати цукор, перець і сіль. Зменшити вогонь і при постійному помішуванні, тушкувати ще 20 хвилин. Після цього збільшити вогонь і обсмажувати протягом 5 хвилин до золотистого кольору.
Далі додайте вино і варіть 1 хвилину.
Бульйон і чебрець змішайте в каструльці, додайте цибулю і доведіть все до кипіння. Потім накрийте кришкою, зменшіть вогонь і варіть 2 години.
Хліб викласти в один шар на деко і поставити в розігріту до 200 ° духовку на 2 хвилини.
Взяти 8 жаростійких горщиків, налити в них суп, зверху укласти готові хлібці і покласти на них скибочки сиру. Поставте горщики в духовку і дочекайтеся поки сир розплавиться і стане коричневого кольору. Страва готова.
Сирники з тофу з бананом — це сучасна інтерпретація улюбленого сніданку українців. Цей рецепт поєднує традиції та нові кулінарні підходи. На смак сирн...
Це один з рецептів манників, де взагалі не потрібне борошно! Після замішування тісто потрібно вистояти 10-12 хв. Пропонуємо додати в манник «Гарбузови...
Пропонуємо відштовхнутися від класичної сирної запіканки з родзинками та додати в десерт білий шоколад. Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, манко...
Десерт з фініків і шоколаду — це хелсі-солодощі без випікання, які зручно готувати заздалегідь. Він має м'яку текстуру з вкрапленнями горіхів і солодк...
Готуємо домашнє вівсяне печиво на кефірі, завдяки чому воно буде м`яким і довго залишатиметься свіжим. Для лимонного вівсяного печива потрібен один се...
Омлет на хлібі — дуже простий рецепт сніданку, який допоможе використати черствий хліб і нагодувати всю родину. Запікатимемо його в духовці із сиром, ...
Іноді хочеться шматочок торта — без складних процесів і годин на кухні. У таких випадках зручним варіантом може стати йогуртовий торт зі смаком пломбі...
Сирна намазка з буряком та фетою — холодна закуска, яка добре поєднується з тостами, крекерами, овочами та м’ясом. Вона готується на основі запеченого...
Що може бути швидше за заливні пироги? Приготуйте цей пиріг із зеленню та яйцями і отримаєте економну випічку з рум’яною скоринкою і соковитою начинко...