Страви з риби і овочів є одними з найпопулярніших в різних дієтах. Вони низьковалорійні і в той же час, завдяки вмісту клітковини і білка є ситними, володіючи при цьому неперевершеним смаком. Інгредієнти:
1 качан цвітної капусти
200 г рибного філе
15 г вершкового масла
1 чайн. л. крохмалю
1 жовток
прянощі
нарізана зелень петрушки
тертий мускатний горіх
10 г твердого тертого сиру
100 г вершків або молока
рослинне масло і панірувальні сухарі для посипки форми
Спосіб приготування:
Цвітну капусту зварити в підсоленій воді, відкинути на друшляк і розібрати на суцвіття. Одну частину рибного філе посолити, присмачити пряностями й тушкувати у власному соці з додаванням масла. Форму з вогнетривкого скла змастити жиром, посипати панірувальними сухарями і укласти в неї шарами кольорову капусту та рибне філе. З масла і крохмалю зробити заправку, ввести вершки або молоко, посолити, додати мускатний горіх, тертий сир, зелень петрушки, залити цією сумішшю філе з капустою і запекти в духовці на сильному вогні. Подати з картоплею.
Помітка: низькокалорійний рецепт.
1 порція - 211 ккал Білки - 15 г Жири - 13 г Вуглеводи - 8,5 г
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...