Весь процес приготування справжньої італійської піци повинен займати близько 2,5 хв. Для запікання тіста потрібна лише 1 хв. Професійний піцмайстер готує страву у печі, що розігрівається до 480 градусів. Крім того, професіонали знають, яку кількість води, дріжджів та борошна варто використовувати для приготування того чи іншого рецепту страви. Найважливіше у приготуванні піци - це тісто. Воно не повинне бути хрустким. Інгредієнти:
Борошно
Дріжджі - 2,5 г
Вода - 0,5 л
Морська сіль - 25 г
Помідорний соус
Пармезан
Маслини
Червона цибуля
Каперси
Анчоуси
Базилік
Оригано
Запечені баклажани
Розчинити дріжджі у воді із сіллю. Додати борошна і перемішати.
Аби пальці не прилипали до тіста, змастити їх оливковою олією.
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Рецепт не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватим...
Насичений, шовковистий, з глибоким кавовим смаком — цей заварний пудинг ви приготуєте за 15 хвилин легко й без клопоту. Десерт чудово застигає без жел...
Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною патель...