Ніжний чизкейк, що просто тане у роті — це завжди хороша ідея. А якщо додати до нього кислу нотку за допомогою граната і цитрусових, можна отримати зовсім новий смак. Інгредієнти:
Печиво галетне 250 г
Масло вершкове 100 г
Вершковий сир 600 г
Апельсин, цедра 45 г
Молоко 3 ст. л.
Пудра цукрова 100 г
Сир маскарпоне 150 г
Гранат, зерна 110 г
Приготування:
Грубо подрібніть печиво — або покладіть його в поліетиленовий пакет для харчових продуктів і подрібніть качалкою, або збийте в кухонному комбайні до крупної крихти.
Перекладіть у миску, змішайте з розтопленим вершковим маслом і покладіть у форму діаметром 23 см. Пальцями або тильною стороною ложки рівномірно притисніть бісквітну суміш, щоб сформувати основу. Охолодіть в холодильнику до застигання, приблизно 30 хвилин.
Помістіть м’який сир, цедру, молоко та цукрову пудру в миску та змішайте за допомогою електричного міксера до однорідності. Додайте маскарпоне і збивайте, поки суміш не набуде консистенції густого заварного крему.
Вилийте начинку на бісквітну основу і рівномірно розподіліть. Поверніть у холодильник і охолоджуйте до застигання, принаймні 4 години, а краще — протягом ночі.
Для подачі покладіть зверху часточки апельсина та посипте зернами граната.
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...