Щоб приготувати смачний і не шкідливий для фігури десерт, важливо дотримуватися технології приготування і вибирати відповідні інгредієнти. Інгредієнти:
різнобарвне желе - 3 пакети
ванільний цукор, желатин - пакетик
сметана (15%) - 500 г
цукор - 4 ст.л.
молоко - 150 мл.
По-перше, потрібна хороша сметана, при цьому "хороша" не означає дуже жирна. Чим менше жирність, тим краще вона буде збиватися. Цілком підійде сметана з мас-маркету з жирністю в 15%. По-друге, щоб все змішалося в однорідну масу, необхідно використовувати інгредієнти кімнатної температури. По-третє, желатин обов'язково попередньо замочують у невеликій кількості рідини, а краще навіть замість нього використовувати агар-агар.
Ми пропонуємо приготувати знамените сметанне желе "Бите скло". Для його приготування знадобиться готове магазинне фруктове желе на ваш смак, а також сметана, молоко і цукор. Для поліпшення смаку додають ванільний цукор.
Приготування:
Розвести желе відповідно до інструкції на упаковках, вилити в три різні ємності. Поставити для застигання в холодильник.
Поставити ємності з застиглим желе в гарячу воду, порізати желе кубиками.
Розчинити желатин в 100 мл води, залишити на деякий час для набухання.
Поставити желатин на мінімальний вогонь, розчинити, але не доводити до кипіння.
Додати в сметану ванільний цукор, цукор. Перемішати.
Влити остиглий желатин, перемішати, щоб не залишилося грудочок.
Поставити масу на вогонь, влити молоко, підігріти. Заважати до отримання однорідної маси, але не доводити до кипіння.
Викласти в порційні ємності різнокольорові кубики желе, залити сметаною масою.
Піца з яблуками та шинкою — це незвичайна піца. Поєднання яблук, шинки, помідорів і сиру — ідеальний мікс пікантних солоних смаків і солодкого. Можлив...
Навіть якщо ви не маєте особливих кулінарних навичок, ви легко приготуєте салат, який сподобається і вам, і гостям. Усе, чого від вас вимагатиме рецеп...
Замість борошна у цьому рецепті ми використаємо кокосову стружку. А крем зробимо з вершкового або кисломолочного сиру. Заливаємо торт шоколадною глазу...
Картопля по-бідному, або ж картопля для бідних — це традиційний рецепт південноіспанської кухні. Виникла вона давно, але залишається однією з найулюбл...
Якщо ви зупинилися на подачі закуски у вигляді кульок — поекспериментуйте з їх розміром. Це може бути одна велика куля чи багато маленьких. Можна пода...
Солодкі та смачні, ці рулетики у формі півмісяця зі свіжими яблуками та корицею запікаються до золотистого кольору і подаються з карамельним соусом чи...
Купили крабові палички й хочете з них щось приготувати, але всі страви видаються банальними? Тримайте смачну варіацію японського салату кані — з печер...
Будь-якому святковому столу надзвичайно пасує холодна закуска з копченого лосося. Маленькі рулетики миттєво тануть у роті! І для традиційного застілля...