Поєднання пухкого мʼякенького тіста з солодким білим шоколадом і злегка кислою малиною робить це тріо просто неперевершеним десертом для літа. Тісто для мафінів готується з додаванням грецького йогурту, що робить тісто ще більш ніжним і ледь вологим. Інгредієнти:
Масло вершкове несолоне 100 г
Цукор звичайний і тростинний коричневий по 65 г
Яйця курячі 2 шт.
Грецький йогурт 125 г
Ванільна паста 4 г
Молоко 70 г
Борошно пшеничне 250 г
Розпушувач 4 г
Малина 200 г
Шоколад білий 75 г.
Розігрійте духовку до 200 градусів і вистеліть форму для кексів на 12 отворів спеціальними паперовими формочками.
Масло з цукром збийте разом протягом 5 хвилин, поки вони не стануть блідими і пишними. Поступово додайте яйця і збийте до однорідності.
Додайте йогурт, ванілін і молоко. Додайте борошно, розпушувач і дрібку солі, перемішайте до однорідного стану. Нарешті додайте 150 г малини та стружки білого шоколаду і наповніть форми для мафінів на три чверті.
Помістіть 2 малини у верхній частині кожного мафіну, щоб вони трохи стирчали. Випікайте 8 хвилин, потім зменште температуру в духовці до 180 градусів і випікайте ще 20-25 хвилин, поки мафіни не піднімуться і не стануть золотистими.
Замість борошна у цьому рецепті ми використаємо кокосову стружку. А крем зробимо з вершкового або кисломолочного сиру. Заливаємо торт шоколадною глазу...
Картопля по-бідному, або ж картопля для бідних — це традиційний рецепт південноіспанської кухні. Виникла вона давно, але залишається однією з найулюбл...
Якщо ви зупинилися на подачі закуски у вигляді кульок — поекспериментуйте з їх розміром. Це може бути одна велика куля чи багато маленьких. Можна пода...
Солодкі та смачні, ці рулетики у формі півмісяця зі свіжими яблуками та корицею запікаються до золотистого кольору і подаються з карамельним соусом чи...
Купили крабові палички й хочете з них щось приготувати, але всі страви видаються банальними? Тримайте смачну варіацію японського салату кані — з печер...
Будь-якому святковому столу надзвичайно пасує холодна закуска з копченого лосося. Маленькі рулетики миттєво тануть у роті! І для традиційного застілля...
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа кар...