Дріжджові налисники — це надзвичайно смачна версія млинців, якою ви можете здивувати рідних. Вони відрізняються своєю ніжністю, м’якістю й ароматом смаженого дріжджового тіста. Здається, ми знайшли ідеальний сніданок або перекус. Інгредієнти:
Молоко 2,5% 500 г
Дріжджі пресовані 15 г
Цукор 100 г
Сіль 0.5 г
Яйця курячі 2 г
Борошно пшеничне 350 г
Олія 50 мл
Вода 150 мл.
В миску налийте тепле молоко, додайте до нього дріжджі, цукор, сіль і ретельно перемішайте вінчиком. Додайте 2 яйця і знову перемішайте.
Потрохи всипайте просіяне борошно, щоразу ретельно перемішуючи. Тісто має вийти рідке, однорідне, без грудочок.
В кінці додайте олію і розмішайте. Накрийте тісто харчовою плівкою і поставте в тепле місце на 1,5 години.
Потім додайте в тісто воду і добре перемішайте. На розігріту сковороду, змащену олією, налийте трохи тіста і розподіліть по всій поверхні. Смажте на середньому вогні приблизно 1 хвилину до золотистого кольору, переверніть на другий бік і смажте до рум’яності ще 1 хвилину.
Посмажте всі млинці і загорніть їх трубочками. Подавайте з медом або джемом.
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...