Випікати чізкейк потрібно в духовці, сирне суфле після випікання не тріскається і не дуже опадає. Після остигання добре тримає форму. Чізкейк можна прикрасити за вашим бажанням, наприклад, ягодами, м'ятою, фруктами. Такий десерт ідеально підійде для домашнього чаювання чи святкового столу. Інгредієнти:
Яйце — 1,5 шт.
Цукор — 75 г
Вершкове масло — 150 г
Борошно — 330 г
Розпушувач – 1,5 ч. л.
Мак — 150 г
Кисломолочний сир — 700 г
Яйця — 3 шт.
Цукор — 200 г
Крохмаль — 3 ст. л.
Ванільний цукор — за бажанням
Спосіб приготування:
Заливаємо окропом мак, перемішуємо, залишаємо на 20-40 хвилин.
Щоб взяти 1.5 яйця, потрібно збити одне яйце і половину від цього додати до яйця.
До яєць додаємо цукор, перемішуємо.
Розтоплюємо масло і вливаємо його в яєчно-цукрову суміш.
До борошна додаємо розпушувач, перемішуємо. Вливаємо яєчну суміш та замішуємо м'яке тісто. Перекладаємо у форму для запікання. Формуємо основу з бортиками, відставляємо убік.
Начинка:
У сир додаємо яйця та перебиваємо блендером. Всипаємо цукор та крохмаль. Зливаємо з маку воду і кладемо його у сирну масу. Перемішуємо до однорідності.
Викладаємо начинку на основу, вирівнюємо і відправляємо в розігріту духовку до 165-170 °С приблизно на 40-50 хвилин.
Після випікання краще буде, якщо пиріг настоїться в холодильнику, так буде смачніше.
Купили крабові палички й хочете з них щось приготувати, але всі страви видаються банальними? Тримайте смачну варіацію японського салату кані — з печер...
Будь-якому святковому столу надзвичайно пасує холодна закуска з копченого лосося. Маленькі рулетики миттєво тануть у роті! І для традиційного застілля...
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа кар...
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...