Брокколі розібрати на суцвіття. Бланшувати в киплячій підсоленій воді протягом 2 хв., викласти на сито і обдати крижаною водою. Дати добре стекти і повністю обсохнути.
Викласти брокколі в миску, добре посолити і поперчити і додати 2 ст. ложки оливкової олії, добре перемішати. Добре розігріти сковорідку на сильному вогні. Обсмажити в ній брокколі порційно і викласти в миску.
Часник порізати тонкими пластинками, гострий перець тонкими кільцями навскоси. У маленькій каструльці розігріти 2-3 ст. ложки оливкової олії, додати часник і перець і смажити, поки часник не стане золотистого кольору. Вилити масло з часником і перцем у брокколі і перемішати.
При подачі додати тонкі півкільця лимона. Подавати можна як гарячим, так і холодним.
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...