Шпинат здавна вважався рослиною, здатною відновлювати енергію, підвищувати життєвий тонус і покращувати якість крові. На це є вагомі причини, наприклад, той факт, що шпинат багатий залізом. Проте високий рівень щавлевої кислоти в шпинаті трохи пригнічує поглинання мінералів, таких як залізо; тим не менш, легка обробка (можна обшпарити кип’ятком) мінімізує цей ефект. А ще краще протушкувати його і додати в макарони. Інгредієнти:
Спагеті 200 г
Шпинат 300 г
Часник 1 шт.
Кеш’ю 40 г
Молоко рослинне 250 мл
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Мускатний горіх 0.25 ч. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Відваріть макарони відповідно до інструкцій на упаковці.
Шпинат помийте і злийте воду. Подрібніть в блендері горіхи кеш’ю доки вони не перетворяться на порошок. Залийте цей горіховий порошок рослинним молоком без додатку цукру і все перемішайте.
Додайте в сковороду нарізану кубиками цибулю разом зі шпинатом, залийте 50 мл води і тушкуйте під кришкою, доки шпинат помітно не зменшиться. Додати подрібнений один зубчик часнику і тушкуйте на повільному вогні, поки вся вода не випарується.
У сковороду влийте раніше приготовлену горіхово-молочну рідину, додайте всі спеції і перемішуйте на повільному вогні поки весь соус не стане густим.
Гарячу пасту полийте соусом, прикрасьте кількома товченими горіхами.
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...