Цей легкий і дуже смачний тортик зустріне й нагодує гостей не завдавши вам зайвого клопоту. Вам потрібно лише придбати всім знайомі прості вафельні коржі й начинити їх соковитим курячим фаршем. Інгредієнти:
Вафельні коржі 5 шт.
Куряча грудка 700 г
Морква 1 шт.
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Яйця курячі 3 шт.
Сметана 30% за смаком
Петрушка, гілочка 2 шт.
Приправа до курки і сіль за смаком
Часник, зубчики 2 шт.
Твердий сир 100 г.
Чисто вимите й обсушіть паперовими рушниками куряче філе, наріжте середніми кубиками.
Перебийте м’ясо в блендері або прокрутіть на м’ясорубці.
Готовий фарш відкладіть у мисці.
Примітка: можна скористатися готовим магазинним фаршем без домішок.
Почистьте 1 середню моркву і 2 середні цибулини. Наріжте середніми шматочками. Перебийте на блендері або прокрутіть через м’ясорубку.
Примітка: для приготування фаршу варто скористатися блендером, для того, щоб він був ніжнішим.
Викладіть подрібнені овочі до курячого м’яса. Додайте сіль і спеції до смаку.
Вбийте 2 яйця й добре перемішайте. Відставте миску з фаршем до потреби.
Викладіть сметану в окрему миску, натріть часник до сметани або додайте 1 ч. л сушеного. Збийте яйце, що залишилося, в окремій мисці, а потім з’єднайте зі сметаною. Наріжте добре вимиту петрушку й додайте до соусу. Залиште миску з соусом до потреби.
Розігрійте духовку до 180°С.
Підготуйте глибоку форму з пергаментом — важливо, щоб пергамент закривав боки форми й переходив за краї.
Покладіть перший вафельний корж на дно форми.
Розділіть фарш приблизно на 5 частин. Одну частину фаршу викладіть на корж і розподіліть по всій поверхні.
Дивіться, як це робить авторка рецепта у відео на 4:41сек.
Викладіть зверху наступний вафельний корж, притисніть його руками.
Розподіліть одну частину фаршу поверхнею коржа.
Зробіть так само з наступними трьома вафельними коржами. Викладіть фарш і на останній, п’ятий корж.
Тепер вилийте сметанний соус — дивиться, щоб він рівномірно розподілився поверхнею.
Відправте торт у розігріту духовку на 30-35 хвилин.
Вийміть торт із духовки, але не вимикайте пристрій.
Натріть твердий сир і посипте торт сиром. Відправте форму в духовку ще на 10-15 хвилин.
Важливо: коли торт приготується, залиште його у формі при кімнатній температурі на 30 хвилин — він набуде бажаної текстури.
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...