▪️ Борошно просіюємо в глибоку миску, додаємо сіль. ▪️ Олію вливаємо в борошно, трохи перемішуємо ложкою. ▪️ Тепер до борошна вливаємо кип‘яток і мішаємо ложкою. ▪️ Кип‘яток швидко остигає, і не обпалює руки, тому майже відразу після замішування ложкою я почала мішати тісто руками. ▪️ Вимішуємо його на поверхні ще пару хв, тісто має бути пластичним, це тісто практично відразу не липне ні до рук ні до поверхні. Збираємо тісто в ком, перекладаємо в миску, і кладемо залишаємо відпочити на 30 хв. ▪️ Присипаємо поверхню борошном, тісто я ділила на 3 частини, і кожну частину розкатувала, вирізала кружечки і ліпила варенички. ▪️ Готові вареники спокійно можна заморожувати, тісто після морозилки гарно тримає форму і не розлазиться при варці.
Приготування:
▪️ Рецепт тіста тут #anny_заварнетістовище. ▪️ Можна готувати і просто - сіль, перець, часник, а можна додати інші інгредієнти, все на ваш смак ▪️ Хліб заливаємо водою ▪️ Фарш змішуємо з натертими - морквою, цибулею і часником, додаємо яйце, спеції і віджатий від води хліб, добре все змішуємо) ▪️ А далі - ліпимо пельмені і викладаємо їх на дощечку присипану борошном. ▪️ Заморожуємо чи відварюємо.
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...