Якщо ви шукаєте спосіб, як швидко та незвично приготувати свинину – вам до нас. Сметана додає ніжного вершкового смаку, а гірчиця – легкої пряності. Рецепт простий та невибагливий. Інгредієнти:
1 кг свинини нарізаної шматками для тушкування (передня чи задня шинка ідеально підійдуть)
2 цибулини
3 морквини
250 мл білого вина
250 мл води
2 ст. л. гірчиці (не гострої)
2 ст. л. борошна
оливкова олія
30 г вершкового масла
200 мл сметани або густих вершків
сіль, перець.
Приготування:
У сковороді обсмажте шматочки свинини на оливковій олії.
Тим часом почистіть моркву та наріжте її невеликими скибочками, цибулю подрібніть, все разом обсмажте у посудині, де готуватиметься страва.
Як тільки овочі почнуть підрум’янюватися, додайте воду, біле вино та шматки свинини.
Накрийте каструлю кришкою і готуйте 45 хвилин.
Вийміть шматки свинини, додайте в каструлю масло та борошно, обсмажіть 1 хв ретельно перемішуючи, тоді додайте гірчицю і густі вершки. Дайте соусу загуснути.
Додайте м’ясо і накрийте кришкою на 5 хвилин, щоби м’ясо просочилося соусом.
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...
Зрази з будь-якою начинкою зазвичай смажаться. А за цим рецептом формується рулет і запікається 35-40 хвилин. Для начинки можна взяти фарш, зварене м’...
Випічка покриється тонким шаром помадки із сметани і цукрової пудри. Тісто замішуємо на молоці та олії. Маківник добре зберігається декілька днів, шви...
Великий піст продовжується, а ідеї для пісних страв закінчилися? Ми тут, щоб вам допомогти. Приготуйте пісний салат з печерицями. І до свята, і на щод...
У цьому рецепті ми використовуємо курячий фарш, але ви можете взяти напівфабрикат з будь-якого м’яса або асорті. Додайте до нього улюблені спеції, циб...
Як зробити, щоб дітвора їла не тільки прикрашену глазур’ю верхівку паски, але й саму паску? І щоб це було корисно і смачно? Є чудовий рецепт запашної ...
Цей рецепт прекрасний тим, що збереже ваші руки: він не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. У цьому рецепті дер...
Зазвичай паску покривають білою глазур’ю на основі цукру і яєць. Однак чому б не відійти від цього та не використати шоколадну глазур? Вона прикрасить...
Свинячі відбивні, мариновані в яблучному сидрі та приготовані зі свіжими яблуками та шавлією, мають справді вражаючий вигляд. А приготувати їх дуже пр...