Цей рецепт, напевне, готувала ваша бабуся. Якщо хочете згадати смак дитинства, ознайомтеся з нашим рецептом - і приготуйте цю смакоту! Інгредієнти:
Пів кілограма квашеної капусти
гриби білі – 200 г
цибуля – 1 шт.
чорнослив – 6-8 шт.
пшоно 1 скл.
вода – 2 скл.
лавровий листок, сіль та перець за смаком.
Приготування:
Якщо капуста надто кисла — попередньо відтиснути її від розсолу, проварити 10 хвилин у невеликій кількості води, злити. Сушені білі гриби замочити на ніч у холодній воді, а потім нарізати шматочками і відварити у невеликій кількості води до готовності. Цибулю почистити, нарізати кубиками і обсмажити на олії до золотистого кольору. Чорнослив залити на 1 годину гарячою водою. Пшоно добре промити, залити на 10 хвилин киплячою водою, а потім злити воду. У готову варену капусту додати гриби, чорнослив, цибулю. перемішати, приправити лавровим листом, сіллю та перцем. Згори викласти пшоно (не перемішувати), влити воду, накрити кришкою і готувати на невеликому вогні з 15 хвилин до готовності пшона.
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...