Тушковане м'ясо з цвітною капустою
Цвітна капуста особливо корисна дітям, а також людям із різними хворобами органів травлення.
Інгредієнти:
Приготування:
Цвітну капусту помийте і розберіть на суцвіття.
У киплячу воду покладіть лавровий лист, духмяний перець, сіль і проваріть пару хвилин, щоб позбутися специфічного запаху вареної капусти. Потім опустіть в бульйон цвітну капусту і варіть 5 хвилин.
Готову капусту дістаньте шумівкою в друшляк і дайте рідини стекти.
М'ясо помийте, обсушіть і поріжте на дрібні шматочки.
Дрібно поріжте цибулю.
На розігрітій сковороді обсмажте м'ясо до золотистої скоринки, потім додайте цибулю і смажте 5 хвилин. Наприкінці смаження додайте подрібнений часник, сіль, спеції, сік лимона. Накрийте кришкою і протушкуйте на зменшеному вогні 10-15 хвилин.
Покладіть у м'ясо цвітну капусту, акуратно перемішайте, щоб не пом'яти суцвіття і дайте їм "подружитися" на повільному вогні 5 хвилин. Наприкінці посипте подрібненою петрушкою і подавайте на стіл.
Цвітна капуста з м'ясом, як і інші страви з цвітної капусти, мають маленький секрет - вони смачні в гарячому і холодному вигляді. Тому така страва має сподобатися вам і відразу після приготування, і наступного дня, коли вона настоїться.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
«Как делать суши?» – очень популярный вопрос, возникающий у многих любителей японской кухни. Мы проконсультировались с поварами-сушистами из ре...
Складність полягає саме у техніці приготування - не перетримати рибу у духовці, бо розвалиться і не триматиме форму; не тушкувати креветки більше, як ...
Свіжі гриби надають стравам особливого смаку і аромату. Проготувати кролика з грибами, додати прованських трав і полити вином і потім насолоджуватись ...
Після святкувань хочеться чогось легкого і свіжого. Тому радимо приготувати цей салатик.
Вважається, що Йордан - останнє різдвяне свято, і хочеться приготувати на таке свято щось дуже смачненьке. Як щодо буженини?
На Святвечір діти неодмінно захочуть чогось смачненького. Як щодо печених яблук?
Ці млинці можна готувати протягом усього посту або просто як альтернативу звичайним млинцям. В рецепті вказано "гречане борошно", але ви можете смілив...
Другий Святий вечір, або "Голодна кутя" – це вечір 18 січня, напередодні Водохреща. З появою першої зірки на небі вся сім'я сідає за стіл, який накрив...
Узвар – це не тільки смачний напій, а й дуже корисний, адже містить багато вітамінів та мікроелементів. Він чудово тонізує і зміцнює імунітет. А ще бе...
Такий торт можна зробити буквально за лічені хвилини. Із випіканням коржів не треба морочитися! А виходить дуже смачно.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2020.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 36.59 сек | 4.796 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 36.59 сек | 4.796 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.