• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама

Популярні страви

страви та рецепти
Кабачкова ікра: смачний рецепт
1669 0 0
страви та рецепти
Аджика з помідорів
1341 0 0
страви та рецепти
Швидкий рецепт маринованих помідорів
1051 0 0
страви та рецепти
Простий рецепт кабачкової ікри
3784 0 0
страви та рецепти
Бананове варення
1736 0 0
страви та рецепти
Маринуємо сироїжки на зиму
1356 0 0
страви та рецепти
Найсмачніший рецепт кетчупу на зиму: готуємо самі
2587 0 0
страви та рецепти
Консервація: Абрикосово-апельсиновий джем
1367 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, овочі, закуски, салати, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, картопля, консервація, напої, гарніри, Салат, святкові страви, торти, пісні страви, сир, фрукти, печиво, котлети, пиріг, піца, варення, млинці, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, швидкі страви, сніданок, печінка, рис, дитячі страви, кекси, хліб, морепродукти, торт, макарони

Головна / Консервація / Страви з грибів / Закуски / Українська / Мариновані грибочки

Мариновані грибочки

страви та рецепти
0




Так як у нас зараз йде грибний сезон, насмілюся поділитися рецептом, за яким я вже багато років мариную гриби.
Інгредієнти:
  • Вода - 1 літр
  • Сіль велика, що не йодована - 2 столові ложки
  • Цукор - 3.5 столові ложки
  • Гвоздика - 5 суцвіть
  • Запашний перець - 5 горошин
  • Лавровий лист - 3 штучки
  • Оцет - 50-100 мл (за смаком)

  • Для маринування підходять будь боровики, з умовою, що вони не червиві, тверденькі і капелюшок, і ніжка, і краще за все «сьогодні виросли».

    1410186179_100.jpg (73.81 Kb)

    «Вчорашні», великі і м'які, але не червиві боровики дуже добре засушити, розрізавши на пластинки по 3-4 мм.

    1410186091_100.jpg (76.45 Kb)

    Спосіб приготування:

    Маринад варити 25 хвилин, потім влити оцет, перемішати і розлити по банках.

    Кількість маринаду легко розрахувати, розмістивши гриби по банках, заливши банки кип'яченою водою і слив її в мірну ємність. Її і будемо використовувати для варіння маринаду.

    Гриби ретельно відсортувати, очистити ніжку, промити, нарізати на «шматочки» по 2-3 см і відварити на дрібному вогні протягом 20-30 хвилин. Найкраще першу киплячу воду злити і оновити.

    Гриби розкладаємо по стерилізованим банкам (найкраще по 0.5 - 0.7 літра) і заливаємо готовим маринадом. Накриваємо стерилізованими кришками і стерилізуємо готові банки в перебігу 30-40 хвилин (залежить від величини банки).

    Кришки повинні бути хорошими! Годяться і закатні і ті що закручуються.

    1410186207_100.jpg (40.96 Kb)
    Теги: концервація, гриби, закуски

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Курячий рулет із чорносливом
    16-Jan, 12:00 • 46 • 0

    Курячий рулет універсальна страва як для звичайної родинної вечері, так і для святкового застілля.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Карась в сметані: Рецепт від Євгена Клопотенка
    15-Jan, 12:00 • 36 • 0

    Карась — мега-поживний продукт, відомий унікально широким асортиментом жиророзчинних вітамінів. Такий набір вітамінів складно знайти в інших продуктах...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Онлайн-казино PointLoto - выгодные бонусные поощрения
    15-Jan, 01:15 • 92 • 0

    PointLoto - портал, который специализируется на предоставлении доступа к сертифицированным слот-машинам. В ПоинтЛото также работают над оптимизацией л...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Ідеальний тартар з лосося - те, що треба, після різдвяних свят
    14-Jan, 12:00 • 44 • 0

    Після свят хочеться легких страв і яскравих смакових вражень. Тартар з лосося за рецептом Костантино Пассалакви відповідає цим вимогам, а ще забезпечи...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Страви на Старий Новий рік: що приготувати?
    13-Jan, 12:00 • 294 • 0

    На Старий Новий рік прийнято готувати безліч страв. На "чолі" столу, як і в Різдво, стояли кутя і узвар.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Фрут коктейль: как играть и выигрывать слот
    11-Jan, 19:35 • 162 • 0

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Онлайн-казино Космолот – лучший лицензированный клуб Украины
    11-Jan, 09:29 • 143 • 0

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Как выбрать хорошее казино Украины
    10-Jan, 21:28 • 54 • 0

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Сирні кульки з червоною рибою
    10-Jan, 12:00 • 160 • 0

    Якщо хочеться легкої і вишуканої закуски, тоді сирні кульки з рибою - саме те!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Всегда успешные ставки с мсл спортлига
    10-Jan, 10:24 • 42 • 0

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Как составляются все рейтинги онлайн-казино в Украине
    09-Jan, 21:19 • 54 • 0

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Лучшие онлайн-казино в 2020 году: рейтинг заведений
    09-Jan, 19:15 • 55 • 0

    Детальніше
    0

    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2021.
    SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.820 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження