Як використовувати солені лимони на кухні? Цедру соленого лимона можна дрібно нарізати і додавати в соуси, наприклад, йогуртові, а натертий ідеально підійде як доповнення до індійської страви даал. Сік і м’якоть можна використовувати в заправках для салатів замість оцту і солі. Чудово смакує копчена сьомга, злегка збризнута кислим лимонним соком (цедру натерти на тертці і втерти в рибу, потім запекти). М’якоть можна використовувати для кислих напоїв. Інгредієнти:
Лимон 10 шт.
Лимон, сік 3 шт.
Сіль за смаком
Лавровий лист 5 шт.
Вода за смаком.
Ретельно вимийте лимони і майже повністю розріжте їх (надріжте), розділіть частинки і додайте всередину половину чайної ложки солі.
Помістіть лимон в банку і додайте одну чайну ложку солі. Зробіть те ж саме з усіма лимонами.
Нарешті додайте лавровий лист, лимонний сік і залийте кипяченою водою стільки, щоб вона все покрила. Лимони мають лежати в банці якомога щільніше і повністю залиті водою.
Закрийте банку і поставте в прохолодне місце. Лимони будуть готові через 2 тижні.
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...