Заготовлене з літа вітамінне й ароматне варення з чорної смородини стане тобі в нагоді взимку не тільки у вигляді десерту до чаю, але і як начинка у всілякі пироги, штруделі, вареники і тістечка.Смородина, як відомо, не відрізняється значною солодкістю, проте варення з чорної смородини за запропонованим рецептом виходить солодким, смачним і насиченим завдяки додаванню великої кількості цукру.Готується таке варення з чорної смородини швидко, господині часто називають його п'ятихвилинкою за простоту і швидкість приготування. Інгредієнти:
1 кг чорної смородини,
1,5 кг цукру,
300 мл води.
Спосіб приготування:
Смородину перебери і помий.
Всип у воду половину цукру, доведи до кипіння, залий сиропом смородину і вари 7 хвилин, періодично помішуючи і знімаючи піну, що утворюється при варінні.
Потім всип у варення з чорної смородини решту цукру, перемішай і вари ще 5-7 хвилин. Щоб сироп потім перетворився на желе, можна проварити варення довше, поки воно не почне прилипати до посуду і на стінках не з'явиться цукровий наліт.
Розлий гаряче варення з чорної смородини по підготовлених стерилізованих банках і закатай. Переверни банки догори дном, вкутай ковдрою і залиш до повного охолодження.
Зберігай варення з чорної смородини в прохолодному темному місці.
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...
Зрази з будь-якою начинкою зазвичай смажаться. А за цим рецептом формується рулет і запікається 35-40 хвилин. Для начинки можна взяти фарш, зварене м’...
Випічка покриється тонким шаром помадки із сметани і цукрової пудри. Тісто замішуємо на молоці та олії. Маківник добре зберігається декілька днів, шви...
Великий піст продовжується, а ідеї для пісних страв закінчилися? Ми тут, щоб вам допомогти. Приготуйте пісний салат з печерицями. І до свята, і на щод...