Ектор Хіменес-Браво опублікував незвичайний варіант окрошки, яку готують влітку зі свіжими овочами, кефіром або квасом. Шеф-кухар запропонував цікавий рецепт з айраном та нутом — і вигляд, і смак такої окрошки дуже відрізняються від класичної. Інгредієнти:
50 г консервованого нуту
10 г кропу
15 г петрушки
10 г базиліка
10 г м'яти
15 г зеленої цибулі
5 г зіри
200 мл айрану
сіль та перець на смак
Приготування:
Всі продукти дрібно нарізати, додати сіль і перець.
Хто не любить хрустку картоплю фрі? Ці картопляні пальчики з кмином — чудова альтернатива традиційній фрі, до якої ви звикли. Картопляне пюре з борошн...
Салат з квасолею і бататом має сподобатися тим, хто шукає ситні страви на вечерю без м’яса. Особливо від нього будуть у захваті шанувальники картоплян...
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі. Ця страва ідеальна для швидкої і корисної...
Кремова й ситна квасоля є головним інгредієнтом цих неймовірних вареників з Волині. Вони готуються з п’яти бюджетних інгредієнтів й ідеально підходить...
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...