Рагу з куркою зручне ще й тим, що всі інгредієнти готуються швидко і один за другим - поки в сотейнику обсмажується курочка, ти встигаєш підготувати всі овочі.Ароматне, ситне по-справжньому домашнє рагу з куркою порадує твоїх домашніх і гостей, будь впевнена, обов'язково попросять добавку! Інгредієнти:
500 г курки,
1 цибулина,
1 морква,
3 картоплини,
2 помідори,
1 болгарський перець,
1 пучок зелені,
2 зубки часнику,
2 ст. ложки рослинної олії,
1 ст. ложка томатної пасти,
1 ст. ложка борошна,
щіпка хмелі-сунелі,
щіпка меленого коріандру,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком,
200 мл води або бульйону.
Спосіб приготування:
Курку помий, обсуши, оброби і поріж порційними шматочками.
Обсмаж курку в сотейнику на рослинному маслі з усіх сторін приблизно 10 хвилин.
Всі овочі порежь невеликими шматочками. Часник пропусти через землянку. Додай овочі до курки і обсмажити на середньому вогні, перевертаючи, до утворення скоринки приблизно 7-10 хвилин. Потім додай муку, томатну пасту, сіль, спеції, перемішати.
Даси рагу з куркою бульйон або воду, зменшити вогонь і туші під кришкою приблизно 20-30 хвилин. Наприкінці додай зелень і часник. Подавай рагу з куркою гарячим.
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...