Багато людей люблять бринзу, але не завжди смак придбаного продукту виявляється таким, який очікувався. Ми ж навчимося і будемо готувати бринзу в домашніх умовах. Зробити це не так складно. А якщо додати в процес творчу нотку, вийде унікальний і корисний продукт. Інгредієнти:
3 літра молока
3 ст. л. солі
Пепсин або Ренін (шукайте в ветаптеках)
приправи за бажанням
Спосіб приготування:
До молока додати сіль, підігріти до 38-40 градусів. Додати на кінчику ножа Пепсин або Ренін, залишити на 1 год ( для дозрівання). Ножем порізати згусток і залишити на 15-20 хв. Все відцідити на марлю і поставити під прес (доки не стече сироватка). Додати приправи за смаком.
Купили крабові палички й хочете з них щось приготувати, але всі страви видаються банальними? Тримайте смачну варіацію японського салату кані — з печер...
Будь-якому святковому столу надзвичайно пасує холодна закуска з копченого лосося. Маленькі рулетики миттєво тануть у роті! І для традиційного застілля...
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа кар...
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...