Картопляні галушки по-закарпатськи
Це дуже економна страва, та до того ж нею можна нагодувати велику компанію, але треба збільшити кількість інгредієнтів, вказаних у рецепті.
Інгредієнти:
Відваріть картоплю в мундирі (не знімаючи шкірки).
Відварену картоплю остудіть, очистіть та розімніть виделкою у глибокій мисці або натріть на тертці.
Додайте до картоплі яйце, борошно, сіль та перець.
Борошно додавайте поступово, постійно розмішуючи суміш. Тісто для картопляних галушок повинно бути м’яким, але щільним.
Якщо консистенція тіста вам здається занадто м'якою — додайте ще борошна.
Добре замісіть тісто та скачайте з нього ковбаску діаметром 2 см. Наріжте ковбаску на великі шматочки.
Доведіть у глибокій каструлі до кипіння воду, добре підсоліть та додайте 1 ст.л. рослинної олії (для запобігання злипання галушок).
Опустіть галушки в окріп, дочекайтеся, поки вода закипить знов та всі шматочки спливуть.
Перекиньте готові галушки у друшляк.
Очистіть та подрібніть цибулю.
Розігрійте у сковороді олію та обсмажте цибулю до золотистого кольору.
Подавайте картопляники з цибулевою піджаркою.
Дивіться інші страви та рецепти
У запіканку додамо тертий молочний або темний шоколад, а замість борошна візьмемо трохи манки. Випікаємо у формі 20-22 см у діаметрі.
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Шоколадне вівсяне печиво на олії без випікання — ідеальний спосіб задовольнити потяг до десертів, коли немає часу чи бажання вмикати духовку!
Для печива на розсолі з помідорів потрібні олія та розпушувач, яйця не використовуємо. Також додаємо сушений кріп або петрушку.
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
Це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре...
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...
Оладки із зеленого горошку саме такі — вони містять вітаміни, клітковину та добре насичують, а ще у них яскравий зелений колір і ніжний смак.
На бажанням можна варіювати інгредієнти, наприклад замість полуниці взяти малину, лохину, ожину, манго, персик або банан.
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.778 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.778 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.